Sopa de tomate en thermomix

Hoy en nuestro canal de cocina, Mi estilo Cook, os traigo una de las comidas mas tradicional y autentica de la postguerra española que se comia en el sur.

Sopa de tomate

Ingredientes:

100g Cebolla en cuartos

½ cta Azúcar

1 Pimiento en trozo

400g Agua

50g Aceite

Pimienta negra molida

1 cta Sal

Pan

Preparación:

1. Añadimos al vaso la cebolla y el pimiento y picamos los ingredientes. Programando 6 seg/vel 5.

2. A continuación, echamos el aceite y un pellizco de sal para hacer el sofrito. Programamos 12 min/varoma/vel cuchara, le quitamos el cubilete para que evapore el agua de la cebolla.

3. Añadimos al vaso el tomate, la sal, el azúcar y la pimienta para cocinar el tomate. Programando 20 min/100⁰c/vel 2 con el cubilete puesto.

4. Añadimos el agua, para cocina con el agua. Programamos 15 min/100⁰c/vel 3 sin cubilete.

5. Se echa el tomate en el plato, añadir los tozos de pan en el plato y lo envolvemos para mezclarlo.

Más sobre Sopa de tomate en thermomix

Sopa de tomate en Thermomix

Una deliciosa y tradicional receta de la postguerra española que se comía en el sur.

Ingredientes para Sopa de tomate

• 100g Cebolla en cuartos
• ½ cucharadita Azúcar
• 1 Pimiento en trozo
• 400g Agua
• 50g Aceite
• Pimienta negra molida
• 1 cucharadita Sal
• Pan

Instrucciones para Sopa de tomate

1. Añadimos al vaso la cebolla y el pimiento y picamos los ingredientes. Programando 6 seg/vel 5.

2. A continuación, echamos el aceite y un pellizco de sal para hacer el sofrito. Programamos 12 min/varoma/vel cuchara, sin el cubilete para que evapore el agua de la cebolla.

3. Agregamos al vaso el tomate, la sal, el azúcar y la pimienta para cocinar el tomate. Programando 20 min/100⁰C/vel 2 con el cubilete puesto.

4. Incorporamos el agua y programamos 15 min/100⁰C/vel 3 sin cubilete.

5. Servimos la sopa de tomate en un plato, añadimos los trozos de pan y mezclamos.

Receta completa en:
www.youtube.com