El dulce de leche empieza a oler a caramelo mucho antes de estar listo. Hay un momento, a los 40 minutos de fuego, en el que la mezcla de leche y azúcar empieza a coger ese color dorado y el vapor que sube ya sabe a algo distinto a leche hervida. Necesita paciencia, una cazuela …
Conservas
Frutos secos al ron: maceración casera con té
Hay preparaciones que no piden prisa. Los frutos secos al ron son de esas: se hacen en diez minutos de trabajo real, y después necesitan dos semanas de congelador para que todo encaje. Cuando abres el tarro y el olor del ron añejo se mezcla con los higos, las ciruelas y los albaricoques hidratados, entiendes …
Canapés de queso y anchoas: receta fácil para aperitivo
Hay canapés que llevan mucho trabajo y otros que engañan con su aspecto porque son sencillísimos. Estos canapés de queso philadelphia y anchoas son de los segundos: montados en 10 minutos, con ingredientes que casi siempre tienes en casa y un sabor que combina la cremosidad del queso con el punto salado e intenso de …
Sandwich de atún con tomate: la merienda de toda la vida
Hay recetas que no necesitan presentación, pero que tampoco merecen ser tan simples como las escribieron por primera vez. El sandwich de atún con tomate es uno de esos clásicos que comes de pequeño en casa, que preparas en cinco minutos cuando no tienes tiempo para nada y que, con unos pocos detalles extra, sale …
Atún en aceite casero: receta artesanal de conserva
El atún en lata que compras en el supermercado tiene sus ventajas, no voy a negarlo. Pero el atún que haces tú en casa con atún fresco, laurel y buen aceite de oliva es otra cosa completamente distinta: más jugoso, con un sabor más limpio y sin conservantes. La receta es sencilla y solo pide …
🟨𝗖𝗥𝗘𝗠𝗔 𝗛𝗘𝗟𝗔𝗗𝗔 𝗗𝗘 𝗟𝗜𝗠𝗢𝗡 𝗟𝗜𝗚𝗛𝗧 𝗧𝗛𝗘𝗥𝗠𝗢𝗠𝗜𝗫
Directo en Facebook del 06 de julio. te traigo está súper crema helada además sin nada de calorías o con muy poquitas para que … Más sobre 🟨𝗖𝗥𝗘𝗠𝗔 𝗛𝗘𝗟𝗔𝗗𝗔 𝗗𝗘 𝗟𝗜𝗠𝗢𝗡 𝗟𝗜𝗚𝗛𝗧 𝗧𝗛𝗘𝗥𝗠𝗢𝗠𝗜𝗫 CREMA HELADA DE LIMÓN LIGHT THERMOMIX Refrescante crema helada de limón con muy pocas calorías, perfecta para el verano. Ingredientes para CREMA …
🍊Mermelada de naranja🍊 SIN AZÚCAR con THERMOMIX
Hoy preparamos Mermelada de naranja SIN AZÚCAR con nuestra thermomix y con un ingrediente especial. ↓↓↓ ÁBRE LA DESCRIPCIÓN↓↓↓ ______________________ 🥦Ingredientes (para 1 bote de 250 ml): 1 limón 0,5 gr de agar agar 1 kg de naranjas Troceamos las naranjas y el limón y cortamos a taquitos. Trituramos a velocidad 6 unos 5 segundos. …
Mantequilla clarificada y Ghee casero
Vamos a hacer cositas diferentes que os van a servir para nuestra próxima receta… Empezaremos preparando la mantequilla clarificada y el ghee en la Thermomix®. En ambas preparaciones vamos a retirar proteinas, azúcares y agua, por eso el resultado no tendrá ni lácteos ni caseína. Para conseguir mantequilla clarificada tenemos que calentar mantequilla sin sal …







