Que ganas tenía yo de tomarme este plato tan rico de mi tierra… que recuerdos me trae… En mi casa siempre se ha tomado mucho pescado porque mi padre es marinero. Cada vez que él venía de la mar, se traía un saco de pescado, era el “quiñón” y el sobre con la paga. El …
Sin huevo
Escalivada, ensalada de verduras al horno
La escalivada es una de esas recetas sencillas que siempre apetecen: verduras asadas con un poquito de sal, buen aceite de oliva y todo el sabor de la cocina de siempre. Es un plato típico de Cataluña, Aragón y Valencia, y aunque se prepara sobre todo en verano, cuando los pimientos están en plena temporada …
Salmorejo, la receta de Juan Pozuelo
Empezamos la semana!!! ¿cómo andáis de fuerzas?? yo últimamente estoy muy contenta aunque algo cansada, pero sigo dándole a mi Thermomix ® todo lo que puedo… es un vicio Hace poco me apunté a un taller con Juan Pozuelo en Apetit’Oh (Madrid) donde nos preparó varias recetas, todas estaban buenísimas, pero os traigo este salmorejo, …
Corona de frutas con agar-agar
Hasta hoy nunca había probado el Agar-agar aunque lo tenía en casa. No soy muy de gelatinas y como desconocía un poco como se usaba, no he tenido nunca la necesidad de usarlo, pero haciendo limpieza en la cocina me encontré con el paquete, así que algo había que hacer!!!!, desde luego lo primero era …
El TIRAMISÚ (Sin Huevo) Más Fácil ¡Solo 3 Pasos!
¡Prepara el tiramisú sin huevo más fácil en solo 3 pasos! Si eres un amante de la receta original de tiramisú italiano pero no quieres complicarte y evitar riesgos, descubre esta otra versión de tarta tiramisú sin huevo crudo. A diferencia del tiramisú tradicional, este tiramisú sin huevo fácil y rápido, está elaborado con nata …
Tomate y salchicha en freidora de aire
Tomate con salchicha en freidora de aire Receta elaborada en Cosori Turbo Blaze Chef Edition 📌15% de descuento en la web de Cosori con mi código 👉🏻MASDULCECOSORI15 Necesitas Tomate en rodajas Salchicha fresca Sal Aceite de oliva Orégano 10 minutos a 180 grados Dar la vuelta a la salchicha y programas 5 minutos más o …
GALLETAS DE PLATANO Y AVENA | Vicky Receta Facil
GALLETAS DE PLATANO Y AVENA Vicky Receta Facil 🍌😋 Sin Gluten, sin azúcar, sin huevo. Super fáciles, suavecitas, deliciosas y nutritivas! A tu familia le encantarán! 🤤🤗❤️ Inclúyelas en tu negocio!!! 💵 💵💵 Serán todo un ÉXITO!!! 🤑🤑🤑$$$$$ Muchas gracias por sus bonitos comentarios! 😘🤗😊🙏 RECETAS DE POSTRES, PANES, GELATINAS, PASTELES, GALLETAS Y NIEVE: https://www.youtube.com/playlist?list=PLQsq4Dx0RCcbOhBfzJNWK0KZ0YEckSlpa …
Tomate cherry con mozarella Airfryer
🍅 Tomates cherry con mozarella en freidora de aire Receta en Dual Blaze Chef Edition de @ 💥Código 20% de descuento en su web👉🏻MASDULCECOSORI ✔️200 gr de tomate cherry ✔️2 cucharadas de aceite de oliva VE ✔️2-3 dientes de ajo picados ✔️Perejil picado ✔️Sal al gusto ✔️Queso mozarella 📌Mezclar los tomates con el aceite, la …
Pan en freidora de aire
Pan de aceite en freidora de aire He usado la Freidora de Aire Cosori Dual Blaze Chef Edition, con doble resistencia, por lo que no necesita dar la vuelta 💥Descuento 20% en la web de Cosori con mi código 👉🏻masdulcecosori20 🙌🏼Si ti airfryer no tiene doble resistencia, tendrás que voltear a mitad de cocción y …
Ternera a la jardinera en olla rápida
¡Hola a todos!! Este fin de semana me apetece un guiso ligero pero sin duda delicioso y hoy he elegido esta receta. Cada vez que hago una Ternera a la jardinera voy cambiando ingredientes. A veces le pongo más verduras o más hierbas aromáticas, algunas las cocino con las patatas para que suelten su almidón …
Redondo de ternera en olla rápida
¿Sabéis cuántos años llevamos cocinando en el blog? Pues sí, ya son 15 navidades cocinando juntos. Y os voy a contar una cosa, en todo este tiempo he notado como han ido cambiando las costumbres en estas celebraciones. Al principio nos complicábamos muchísimo la vida y llenábamos la mesa de un montón de platos. Es …
Chipirones guisados con patatas
Venga, unos chipirones siempre son una buenísima opción para cualquier día. A mi me gustan muchísimoooooo. Sé que hoy domingo no es día de pescadería pero podéis guardarla para cuando la queráis cocinar. Aquí la dejamos en el blog para que la tengáis fichada cuando la necesitéis. Gracias por vuestros mens de ayer de nuestro …
Crema de porrusalda con bacalao y huevas
Estaba yo pensando que seguro que ya estáis a vueltas con los entrantes de Navidad. Y pensando en cositas ricas para poner a los invitados nada más llegar, me he acordado de esos restaurantes a los que al entrar, cuando ya tienes tu mesa, te sirven en vasitos una crema bien calentita que reconforta tras ese paseo …
Salmón con mostaza y almendras en freidora de aire
Salmón con mostaza y almendra laminada en freidora de aire Píncela los lomos de salmón con tu mostaza preferida . La mía lleva pasas, por eso tiene ese color Puedes mezclar la mostaza con un poco de miel Añado almendra laminada, también puedes poner Almendra en cubitos, avellanas… Precaliento la freidora a 200 grado durante …
Merluza con almejas en sartén
Hoy que tengo tiempo y ganas me pongo a cocinar en mi sartén… Mirad que soy fan de la Thermomix, pero a veces me apetece cocinar como siempre y darle a la cuchara de madera y sofreir y remover… esta vez he hecho esta receta en la sartén, para que veías que no tenéis que …
Cómo cocinar el caldo perfecto
¡¡Con este frío se agradece todo!! Mirad que caldo estoy haciendo. Y lo estoy cocinando a fuego lento, en un olla alta para que quede delicioso. Hoy os voy a contar algunos trucos para que vuestros caldos tengan sabor, ya sean caldos de pescado, de carne o de verduras. Y no, hoy no voy a …
Sangría de verano
El calor anima a preparar bebidas como esta. ¿A quién no le gusta una sangría? Confieso que casi siempre hago la sangría a mano porque me gusta cortar las frutitas a mi manera, en trocitos de bocado por si las sirvo con ellas -depende de la jarra que use nos las comemos o no-, pero …
Salsa Tzatziki, receta griega
¡No os podéis quejar eh!!!! Estas recetas que os traigo estos días son súper veraniegas y os van a venir de perlas porque el calor ya ha llegado para quedarse. Son facilísimas y muy refrescantes así que esta ya la podéis guardar porque la vais a hacer mucho este verano. La Salsa Tzatziki no solo …
Pesto de pistachos y parmesano
¡Hola a todos! ¿Cómo estáis?… Yo tengo un problema de vista que me tiene fastidiada, estoy de médicos pero hemos descartado cosas malas así que al menos estoy más tranquila, así que aquí vuelvo a la cocina para prepararos estas recetas que me sacan de apuros, en este caso un Pesto con pistachos que aunque …
Focaccia di Puglia con thermomix® #TM6 #TM5 #TM31 #TM21
INGREDIENTES 150 g de patata cortada en trozos (2-3 cm) 250 g de agua 25 g de levadura prensada fresca o bien 2 ½ cucharaditas de levadura de panadería deshidratada (10 g) 1 cucharadita de azúcar 50 g de aceite de oliva virgen extra 350 g de harina de fuerza 150 g de harina 1 …



















