Si buscas una receta fresca, rápida y perfecta para el verano, esta pipirrana en Thermomix te va a encantar. En apenas 20 minutos tendrás lista una ensalada tradicional llena de sabor, ideal para compartir. En esta versión de Cookidoo, compatible con Thermomix TM6 y TM7, la receta incorpora un poco de miga de pan para …
Pimiento verde
Conejo con lentejas estofado: receta tradicional
El conejo con lentejas es uno de esos guisos que no necesitan presentación: la carne se deshace entre las lentejas espesas, el pimiento verde le da un punto fresco y los ajos enteros terminan de redondear el caldo. Un plato que huele a cocina de pueblo y que sale bien en cualquier olla, aunque con …
Escalivada, ensalada de verduras al horno
La escalivada es una de esas recetas sencillas que siempre apetecen: verduras asadas con un poquito de sal, buen aceite de oliva y todo el sabor de la cocina de siempre. Es un plato típico de Cataluña, Aragón y Valencia, y aunque se prepara sobre todo en verano, cuando los pimientos están en plena temporada …
Machacón de tomate: receta fresca y fácil al estilo tradicional
Abrir la nevera en pleno mes de julio y encontrar un cuenco de machacón de tomate bien frío, con el aceite de oliva formando charcos dorados sobre el tomate maduro y ese aroma punzante a ajo machacado en mortero, es de las alegrías sencillas de la cocina española. Un bocado y la casa huele a …
Chipirones guisados con patatas
Venga, unos chipirones siempre son una buenísima opción para cualquier día. A mi me gustan muchísimoooooo. Sé que hoy domingo no es día de pescadería pero podéis guardarla para cuando la queráis cocinar. Aquí la dejamos en el blog para que la tengáis fichada cuando la necesitéis. Gracias por vuestros mens de ayer de nuestro …
Pisto Manchego Fácil con Thermomix
¿A qué estás esperando para preparar este exquisito pisto manchego? Ya verás que fácil y rico te queda. Es una de mis especialidades y si además tienes una Thermomix en la velocidad cuchara no se te pegará. Esta combinación se ha convertido en la versión favorita de todos. Y además con la Thermomix se hace …
Huevos Turcos en sartén
Fin de semana libre. Ya he trabajado mis primeras noches en el hospital y no han sido horribles aunque me he quedado agotada. Hacía 5 años que no trabajaba las noches… Estuve 14 años en ese turno y pensé que por fin me las había sacado de encima, pero han vuelto . Lo único positivo …
Salpicón de marisco
Holaaaaa, menudo cambio de tiempo y menuda tormenta la de esta noche. Tremendo. Ayer unos amigos se reían por verme tan enfadada… yo que hice mi salpicón hasta en 3 ocasiones y no había forma de fotografiarlo porque las nubes tapaban al señor sol. Cada vez que nos lo comíamos volvía a salir y rayito …
Risotto de verduras con THERMOMIX TM5 TM6 TM31| Rosa cocinando
ESTA RECETA ES MUY SOCORRIDA NOS ENCANTA EN CASA Y SE HACE EN POCO TIEMPO , ESPERO QUE A TI TB TE GUSTE . MUCHAS GRACIAS POR ESTAR AQUI Y TE MANDO UN BESOTE MIS FLORECILL@S SUSCRIBETE:https://www.youtube.com/channel/UCn-_UeViEI3_HOF6D5ML2ww SI QUIERES QUE MIS RECETAS SEAN MÁS ELABORADAS AQUÍ TIENES MI PAYPAL PARA OBTENER INGREDIENTES MÁS EXCUSIVOS: https://www.youtube.com/redirect?q=https%3A%2F%2Fwww.paypal.com%2Fcgi-bin%2Fwebscr%3Fcmd%3D_donations%26business%3DBLCT9Y5RLBTQ2%26lc%3DES%26item_name%3DRosa%2520cocinando%26currency_code%3DUSD%26bn%3DPP%252dDonationsBF%253abtn_donateCC_LG%252egif%253aNonHosted&v=FQsmanEuPJE&event=video_description&redir_token=tT7cN_bkT27EJCyRaBPrLsBw1mt8MTU0MDMxMzU0NUAxNTQwMjI3MTQ1 …
Crema de verduras asadas al horno
En la anterior entrada hablabamos de pianos en la calle… hoy voy a usar la música de Rigoberta para amenizar el VIDEO de esta crema deliciosa. Una Crema de verduras asadas al horno con queso Feta. Ya veréis que fácil es y quería aprovechar para recordaros que hoy es el Día Mundial contra el Cáncer …
Tallarines con gambas estilo chino
¿Qué sería de una ciudad sin música? Hace mucho tiempo que Javi y yo aprovechamos las noches para pasear después del trabajo. Una forma de despejarnos y charlar un rato. Solemos hacernos unos 8 kilómetros cada día aunque preferimos hacerlo de lunes a jueves, cuando las cosas están más tranquilas. Aunque hace años una alcaldesa …
Fritá de pulpo o Frit de pop de Ibiza
Mi primera vez con esta receta de Ibiza… EL FRIT DE POP!!! Pero que cosa más rica y sencilla. Seguro que en casa tenéis todos los ingredientes excepto probablemente el pulpo, así que salir a comprarlo ya y preparad esta plato fácil Nunca he ido a las Islas Baleares, es algo que tengo en ‘pendientes’ …
Ensalada campera
¡¡¡Go!!!! Ya estamos de vacaciones por fin, teniamos verdadera necesidad de parar… Y además estábamos deseando volver a casa, por eso me he guardado dos ratitos para veros en Galicia: el 4 de Agosto a las 20:00h tenemos cita en la librería ESCOLMA con vosotros y mis paisanos -nos dará tiempo a ir a …
Crema fría de aguacate
Cuando llega el calor hay que apostar por cosas fresquitas y si se hacen de forma rápida, mejor que mejor. Hoy os propongo una ‘Crema fría de aguacate’ que tendréis lista para servir en 2 minutos. Solo hay que triturar. Es súper facilita, pero os va a sorprender su sabor y su color. Cada vez …
Fideos con pollo y alcachofas
¡Vamos allá antes de que se terminen las alcachofas! Creo que ya casi no quedan, así que hago esta receta con la temporada a punto de terminar. Esta receta me la habéis enviado por correo después de ver mi receta anterior con alcachofas y como siempre que puedo pruebo lo que me mandáis, ahí va… …
Arroz con alcachofas en olla
Holaaaaaaa!!! Estoy emocionada y con muchísimas ganas de ir a celebrar unos de los días mas bonitos de Barcelona: la Feria del libro, Sant Jordi. Me han hablado tantas veces de lo especial que es este día que en mi cabeza me veo disfrutando a tope de unas horas que estoy segura de que van …
Pisto con berenjena y basmati
¿Listos para una receta que va a pasar a ser unos de vuestros imprescindibles? Os puedo asegurar que cuando hagáis este pisto no vais a querer otro y además lo vamos a estirar al infinito con este arroz Basmati que queda suelto y de lo más delicioso. Me encanta, en casa no hemos parado de …















