Recetas con sazón
Recetas con sazón
El salmorejo es uno de los platos más refrescantes del verano, pero esta versión con melón y jamón le aporta un toque dulce y sorprendente que combina a la perfecciónl. Es una opción ligera, sabrosa y muy fácil de preparar. La suavidad y dulzura del melón equilibra la intensidad del jamón, creando un contraste de …
Empezamos la semana!!! ¿cómo andáis de fuerzas?? yo últimamente estoy muy contenta aunque algo cansada, pero sigo dándole a mi Thermomix ® todo lo que puedo… es un vicio Hace poco me apunté a un taller con Juan Pozuelo en Apetit’Oh (Madrid) donde nos preparó varias recetas, todas estaban buenísimas, pero os traigo este salmorejo, …
Hoy os proponemos una crema ligerísima, suave y reconfortante elaborada con con zanahoria, patata, calabacín y puerro. Una combinación sencilla pero llena de propiedades beneficiosas: la zanahoria aporta vitaminas y antioxidantes, el calabacín destaca por su alto contenido en agua y su ligereza, mientras que la patata y el puerro aportan textura, energía y un …
La crema de acelgas tiene muy mala fama sin merecerla. El olor cuando hierve en el puchero, ese verde intenso que se va formando, la textura aterciopelada que consigues al triturar… si no la has probado bien hecha, te has perdido algo. Esta versión con queso fundido por encima convierte un plato de verduras humilde …
A ver qué os parece esta crema de verduras. Lleva puerro y setas deshidratadas, que hidrataremos antes de comenzar la elaboración, para que recuperen toda su textura y aroma. La serviremos con pequeños trocitos de pan tostado. Puede ser también pan frito, lo que más os guste. O podéis ir más allá y servirla con …
Este Dip de crema de Queso es fascinante. Siempre existen buenas ideas para compartir en una mesa y ésta te gustará por su presentación, gusto y nutrientes. Lleva pocos ingredientes la crema de queso, tan solo añadiremos yogur natural para suavizarlo. El toque final lo lleva los frutos secos, toda una maravilla de sabor. Añadimos …
Esta sopa de puerro y patata bien puede ser un plato vegetariano o vegano si no le ponéis la carne en el momento de servir. También lleva arroz, y es una sopa calentita, muy fácil de hacer y perfecta para la comida o la cena. Con la carne del cocido haremos el plato aún más …
Si buscáis un entrante elegante, diferente y con ese punto sorprendente que tanto nos gusta en Navidad, este ajoblanco de melocotón con dados de salmón marinado es una opción absolutamente perfecta. ¡Os va a encantar! ¡Y va a sorprender! (Y ya os digo que para los que os digan que no son fans del ajoblanco… …
Seguro que ahora encontráis los champiñones a muy buen precio. Son tan versátiles que se pueden preparar de mil maneras, y esta crema de champiñones es siempre un acierto. La receta de hoy es sencilla y reconfortante. Está elaborada con caldo de verduras y un toque aromático de apio. Lo especial está en la presentación: …
Hoy os traemos una crema de calabaza muy especial, perfecta para quienes buscan un plato reconfortante, nutritivo y con un plus de proteína. Partimos de una base tradicional de calabaza con especias, suave y aromática, y la convertimos en una receta completa y equilibrada gracias a la incorporación de un huevo poché y unas bolitas …
Descubre cómo preparar en minutos una crema suave, nutritiva y llena de sabor con tu Thermomix. Con solo calabaza, zanahoria y patata tendrás un plato perfecto para cenas ligeras o para toda la familia. 🥕🎃🥔 👉 Si te gusta este tipo de recetas, no olvides suscribirte y darle like para más ideas fáciles con Thermomix. …
Con el calor apretando, pedir sopa caliente suena a broma, por eso en España dos reyes del verano se reparten el protagonismo absoluto: el gazpacho andaluz y el salmorejo cordobés. Ambos refrescan, hidratan y rebosan sabor, pero no son lo mismo ni en técnica, ni en textura, ni en guarniciones. Si alguna vez te has …
Las cremas son siempre un buen recurso cuando no sabemos qué preparar para comer. Se elaboran en poco tiempo y suelen gustar a todos. Por eso, hoy os proponemos una más: crema de zanahoria y alubias. Lleva zanahorias, patatas y alubias, y está aromatizada con una ramita de romero fresco, aunque podéis prescindir de ella …
La crema de pistacho se ha convertido en una auténtica delicia gourmet. Muy conocida por los dulces de Chocolate Dubai y que conquista paladares por su sabor suave, ligeramente dulce y con ese inconfundible toque a fruto seco. Es realmente fácil de realizar, con ingredientes muy sencillos como el pistacho y el chocolate blanco. Es …
Hoy os traemos una receta que os va a conquistar desde la primera cucharada: sopa de lentejas rojas con leche de coco. Es una receta ligera, fácil de preparar y con un punto exótico gracias a la combinación de especias y el toque cremoso de la leche de coco. ¡Está increíblemente deliciosa! Es ideal para …
¿Aburridos de las judías verdes? Hoy os traemos un plato que os va a sorprender y encantar a partes iguales: crema de judías verdes, tahine y un toque de limón. Es una receta sencilla, perfecta para una cena ligera, como entrante y es ¡fantástica para «engañar» a todos esos pequeños detractores de las judías verdes! …
¡Vamos con una receta navideña hoy! Ajoblanco de castañas con rollitos de salmón ahumado. Veréis qué entrante más delicioso que no va a dejar indiferente a nadie. ¿Sabéis que podemos sustituir las almendras del clásico ajoblanco por castañas cocidas? Además, para simplificarnos un poco la vida no tendremos ni que preocuparnos por cocerlas, las vamos …
Vamos a preparar una crema de verduras muy ligera con la que entrar en calor. Es una crema de zanahoria, naranja y calabacín ideal como entrante o primer plato. Se puede servir con un chorrito de aceite de oliva en crudo ya que, la crema en sí, apenas tiene grasa. La tendréis lista en unos …
¡Estupenda crema de calabaza con boniato! Es una idea genial para esos platos de cuchara en épocas como el otoño. Disfruta de la calabaza de temporada y de su sabor. Haremos una base con un sofrito de cebolla. Añadiremos el caldo de pollo y las verduras troceadas. Lo programamos para cocinarlo durante 30 minutos y …
En época de setas podemos hacer una deliciosa crema con un gusto muy personalizado. Con nuestro robot podremos cocinar las setas y triturarlas con gran facilidad. Tienen un toque característico a ajo que gustará. Cocinaremos las setas durante 15 minutos y después las remataremos con caldo de pollo. Dos mezclas que le hará muy especial. …