Recetas con sazón
Recetas con sazón
Que ganas tenía yo de tomarme este plato tan rico de mi tierra… que recuerdos me trae… En mi casa siempre se ha tomado mucho pescado porque mi padre es marinero. Cada vez que él venía de la mar, se traía un saco de pescado, era el “quiñón” y el sobre con la paga. El …
Empezamos la semana!!! ¿cómo andáis de fuerzas?? yo últimamente estoy muy contenta aunque algo cansada, pero sigo dándole a mi Thermomix ® todo lo que puedo… es un vicio Hace poco me apunté a un taller con Juan Pozuelo en Apetit’Oh (Madrid) donde nos preparó varias recetas, todas estaban buenísimas, pero os traigo este salmorejo, …
Hay pocos olores tan reconocibles en una cocina como el del ajo recién abierto. Su aroma punzante se pega a los dedos, se cuela por las uñas y acaba impregnando la tabla de madera, el cuchillo e incluso la camiseta. Añade a eso esa piel finísima, casi transparente, que se resiste a despegarse del diente …
Una de las formas de conservar ajos en casa Ajos confitados Ingredientes: 300g Dientes pelados 300g Aceite Preparación: 1. Añadimos los ajos y el aceite en el vaso. Programamos 20 min/ varoma (120⁰C)/ Giro inverso/ vel Cuchara. Nota: Lo máximo son 500g de ajos. Más sobre Ajos confitados en Thermomix Ajos confitados en Thermomix Una …
Hoy quiero compartir con vosotros esta receta. ¿Sabéis lo buenísima que está? Es deliciosaaaaaaa. En casa el bacalao es de los pescados que menos usamos. No al menos con la frecuencia del salmón, la merluza y el rodaballo que son más habituales en mi cesta de la compra, por eso si os pasa lo mismo, …
¡Que se nota dicen!! Que si, que estoy feliz. Sobre todo estoy tranquila y este fin de semana me lo he pasado muy bien reencontrándome con mi familia y mis amigas de Galicia. Marga Cobas me avisó que este finde se iban a comer como lo hicimos hace 4 años y me preguntó: ¿vienes?, aquí …
¿Sabéis cuántos años llevamos cocinando en el blog? Pues sí, ya son 15 navidades cocinando juntos. Y os voy a contar una cosa, en todo este tiempo he notado como han ido cambiando las costumbres en estas celebraciones. Al principio nos complicábamos muchísimo la vida y llenábamos la mesa de un montón de platos. Es …
Venga, unos chipirones siempre son una buenísima opción para cualquier día. A mi me gustan muchísimoooooo. Sé que hoy domingo no es día de pescadería pero podéis guardarla para cuando la queráis cocinar. Aquí la dejamos en el blog para que la tengáis fichada cuando la necesitéis. Gracias por vuestros mens de ayer de nuestro …
Hoy que tengo tiempo y ganas me pongo a cocinar en mi sartén… Mirad que soy fan de la Thermomix, pero a veces me apetece cocinar como siempre y darle a la cuchara de madera y sofreir y remover… esta vez he hecho esta receta en la sartén, para que veías que no tenéis que …
Gazpacho Andaluz al estilo de mi madre ingredientes 5 tomates rama grandes 1 pimiento verde 1 pepino 1 diente de ajo aceite de oliva vinagre. 1 cucharadita sal. 1/ 4 de agua. 2 rebanadas de pan Música: Solo Acoustic5 Músico: Jason Shaw URL: https://audionautix.com Más sobre Gazpacho Andaluz al estilo de mi madre. con Thermomix …
Revelando El Secreto De La Salsa Habanera – ¡Nunca Creerás Lo Que Pasa Después!. Haga chisporrotear sus papilas gustativas con salsa habanera: ¡no podrá creer lo que sucederá a continuación! ¡Cómo hacer la salsa más picante de todos los tiempos! SALSA CHILE HABANERO EN FREIDORA DE AIRE. NECESITAREMOS. 10 CHILES HABANEROS. 6 DIENTES DE AJO …
Esta receta nace de otra diferente… La receta inicial era Pollo al azafrán con champiñones, pero la sorpresa al finalizar era que el pollo se había desmenuzado. Quizás la diferencia era que las partes del pollo que pedía en la receta eran enteras, no troceado como yo lo había preparado. La receta original decía: 1000 …
¿Cómo estáis? Espero que todos genial. Yo estoy mejor y ya he empezado mi aventura hospitalaria. Desde Mayo que nos entregaron nuestras plazas de la oposición de 2018 me han pasado mil cosas pero todas han acabado bastante bien. Ahora solo tengo mi diploplia que corrijo con unos prismas pero he mejorado. Al principio veía …
Sencillamente BRU-TAL. Quería prepararos una receta rica con motivo del Día Mundial de la Pasta que se celebró el pasado 25 de octubre, pero como la pasta es tan mediterránea al final he elegido esta lasaña. Siiii, es una lasaña pero es de verduras, jajajaja… y queda rica, rica, rica… Yo que no soy muy …
¡¡Con este frío se agradece todo!! Mirad que caldo estoy haciendo. Y lo estoy cocinando a fuego lento, en un olla alta para que quede delicioso. Hoy os voy a contar algunos trucos para que vuestros caldos tengan sabor, ya sean caldos de pescado, de carne o de verduras. Y no, hoy no voy a …
Bueno el video de hoy es super facil, rapidisimo y que seguro cuando lo hagais repetireis mas veces. Es muy simple vamos a preparar navajas en la freidora de aire cosori. Ingredientes: Navajas Ajo, aceite, sal, y un limon para el toque final. La cosori es facil de usarla, limpiarla y lo bueno que salen …
En este vídeo vais a aprender a hacer un auténtico Ali Oli con aceite de oliva y girasol, ajos y yema de huevo. ¿Te animas a hacerlo? ¡Es una pasada como queda! Y solo en 10 minutos!!! #yomequedoencasacocinandothermomix Si os gusta el video darle a Like para que continuemos con más recetas y suscribiros al …
Paccheri. Esta pasta es bien grandota… de verdad. Os voy a dejar un video para que veáis cuánto ocupa el Paccheri en mi mano. ¿Os podéis creer que la tenía hace mil en mi alacena? Estaba entre unos libros -siiiii- y no la veía, y haciendo limpieza me encontré el paquete -me pregunto porqué lo …
¡No os podéis quejar eh!!!! Estas recetas que os traigo estos días son súper veraniegas y os van a venir de perlas porque el calor ya ha llegado para quedarse. Son facilísimas y muy refrescantes así que esta ya la podéis guardar porque la vais a hacer mucho este verano. La Salsa Tzatziki no solo …
¡Receta de Calzone de zorza!, esta es una mezcla total de una gallega fuera de su tierra, jajajaja… ya sabéis que a los del norte no hay cosa que mas nos guste que meter cosas dentro de masas… Para muestra un botón… somos los reyes de las empanadas. Nos encanta y forma parte de nuestro …