Recetas con sazón
Recetas con sazón
La rúcula tiene ese punto picante que despierta el paladar antes incluso de masticarla, y aquí la combino con alcachofa tierna cocida y virutas de parmesano para un entrante fresco que no pesa nada. Es de esas ensaladas que parecen sencillas pero tienen mucho más sabor del que promete la lista de ingredientes. Si te …
Cuando aprieta el calor y la lechuga con tomate parece poco, esta ensalada de sandía con tomate se convierte en el descubrimiento del verano. Dulce y salado, jugoso y crujiente, colorido como una tabla de pintor, con la albahaca y la menta que perfuman antes incluso de llevarse el tenedor a la boca. La primera …