Recetas con sazón
Recetas con sazón
Que ganas tenía yo de tomarme este plato tan rico de mi tierra… que recuerdos me trae… En mi casa siempre se ha tomado mucho pescado porque mi padre es marinero. Cada vez que él venía de la mar, se traía un saco de pescado, era el “quiñón” y el sobre con la paga. El …
La escalivada es una de esas recetas sencillas que siempre apetecen: verduras asadas con un poquito de sal, buen aceite de oliva y todo el sabor de la cocina de siempre. Es un plato típico de Cataluña, Aragón y Valencia, y aunque se prepara sobre todo en verano, cuando los pimientos están en plena temporada …
Empezamos la semana!!! ¿cómo andáis de fuerzas?? yo últimamente estoy muy contenta aunque algo cansada, pero sigo dándole a mi Thermomix ® todo lo que puedo… es un vicio Hace poco me apunté a un taller con Juan Pozuelo en Apetit’Oh (Madrid) donde nos preparó varias recetas, todas estaban buenísimas, pero os traigo este salmorejo, …
Hasta hoy nunca había probado el Agar-agar aunque lo tenía en casa. No soy muy de gelatinas y como desconocía un poco como se usaba, no he tenido nunca la necesidad de usarlo, pero haciendo limpieza en la cocina me encontré con el paquete, así que algo había que hacer!!!!, desde luego lo primero era …
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Hola a todos!!! He sacado la Thermomix® del armario para hacer este postre de “Pudin de galletas sin gluten y sin lactosa” para llevarme esta tarde al trabajo. Os he hecho video, pero adelanto que en 20 segundos tenéis la mezcla hecha para cocinar ya sea al baño María o en el microondas. Super fácil. …
Pulpo con papas. 1 libra de papas 2 litros de agua Media tasa de aceite de oliva extra virgen Sal, pimienta, oregano, perejil, tomillo al gusto. Tentáculos de pulpo ( puedes usar también calamar) Limpia los tentáculos de pulpo y pon a cocinar a fuego alto el agua con sal, luego que esté hirviendo, toma …
El lagarto de cerdo ibérico es un corte de carne delicioso y muy sabroso que está en la parte interna del cerdo, ubicado más o menos entre el lomo y las costillas. Esta zona da un punto extra de jugosidad a la carne, un sabor intenso al cocinado, sobre todo en frituras, a la plancha …
En este vídeo os muestro cómo preparo mi increíble Roscón de Reyes. Por esta vez, nos saltamos la receta saludable, pero prometo investigar a lo largo de este año, para el año que viene traeros una versión más saludable que ésta. Os aconsejo que os marquéis un planning con el horario paso a paso, pues …
En este vídeo os enseño cómo hago mi salsa de tomate casero, apta para dietas, prácticamente sin nada de aceite: Apta desde la primera fase del programa de control de peso de Juice Plus. ✨Soy Sofía García, Coach Especialista en programas de Salud&Bienestar, si quieres que te acompañe en este camino de hábitos saludables puedes …
Hoy que tengo tiempo y ganas me pongo a cocinar en mi sartén… Mirad que soy fan de la Thermomix, pero a veces me apetece cocinar como siempre y darle a la cuchara de madera y sofreir y remover… esta vez he hecho esta receta en la sartén, para que veías que no tenéis que …
Hola amig@s! Hoy preparamos una manera de aderezar el salmón increíble! Sobretodo para los amantes de la mostaza! Listo en tan solo 8 minutos y con 2 ingredientes! Come sano y rico sin renunciar al sabor! Os dejo el enlace de mi freidora por si quereis echarle un vistazo, yo estoy encantadísima con ella!! – …
¡¡Con este frío se agradece todo!! Mirad que caldo estoy haciendo. Y lo estoy cocinando a fuego lento, en un olla alta para que quede delicioso. Hoy os voy a contar algunos trucos para que vuestros caldos tengan sabor, ya sean caldos de pescado, de carne o de verduras. Y no, hoy no voy a …
Holaaaaa, menudo cambio de tiempo y menuda tormenta la de esta noche. Tremendo. Ayer unos amigos se reían por verme tan enfadada… yo que hice mi salpicón hasta en 3 ocasiones y no había forma de fotografiarlo porque las nubes tapaban al señor sol. Cada vez que nos lo comíamos volvía a salir y rayito …
El calor anima a preparar bebidas como esta. ¿A quién no le gusta una sangría? Confieso que casi siempre hago la sangría a mano porque me gusta cortar las frutitas a mi manera, en trocitos de bocado por si las sirvo con ellas -depende de la jarra que use nos las comemos o no-, pero …
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¡No os podéis quejar eh!!!! Estas recetas que os traigo estos días son súper veraniegas y os van a venir de perlas porque el calor ya ha llegado para quedarse. Son facilísimas y muy refrescantes así que esta ya la podéis guardar porque la vais a hacer mucho este verano. La Salsa Tzatziki no solo …
Ingredientes: 2 cucharadas de semillas de chía 800 g de agua 50 g de zumo de limón 300 g de pepino pelado y en trozos 250 g de cubitos de hielo 120 g de erythritol /( al gusto , o cualquier otro edulcorante) Más sobre Agua de pepino con limón y Chía con Thermomix(apto diabetes)//la …
Me encanta Italy!!! ¿A quién no? Hace poquito estuve disfrutando de Venecia -como os conté-, fue una escapada de amigas que hacía yo creo que 20 años que no hacía y quiero repetir yaaaaa. Cómo lo disfruté. De vez en cuando despejarse es genial y la verdad que Italia es un destino maravilloso. Allí no …
Pollo asado en freidora de aire o airfryer, super jugoso. No, no puede ser más sencillo, está “tirado” de hacer. La freidora de aire es más un horno de convección y para muestra esta receta. Aquí el tamaño si importa porque este pollo de 2 kilos casi no cabe dentro de mi Cosori Dual Blaze …