Recetas con sazón
Recetas con sazón
El bacalao y las gambas cocinados juntos a fuego lento con un chorrito de coñac sueltan un olor que llena la cocina entera de aperitivo de domingo. Estas tartaletas de bacalao son de esas recetas que parecen de restaurante y que en realidad se hacen en poco más de media hora. El relleno cremoso, con …
Las judías blancas frías, con el punto crujiente de los picatostes y esa vinagreta cargada de tomate, huevo cocido y cebolleta, son de las ensaladas que más llenan sin pesar en la mesa de verano. Es de esas recetas que preparas un día antes y al día siguiente está todavía mejor, porque las alubias cogen …
Esta ensalada de patata a la menta es de esas recetas sencillas que sacan más partido del que promete su lista de ingredientes. La patata cocida hace de base, el tomate y el maíz aportan frescor y dulzor, el jamón york le da cuerpo, y la vinagreta de menta con limón es la que termina …
La escalivada es una de esas recetas sencillas que siempre apetecen: verduras asadas con un poquito de sal, buen aceite de oliva y todo el sabor de la cocina de siempre. Es un plato típico de Cataluña, Aragón y Valencia, y aunque se prepara sobre todo en verano, cuando los pimientos están en plena temporada …
Empezamos la semana!!! ¿cómo andáis de fuerzas?? yo últimamente estoy muy contenta aunque algo cansada, pero sigo dándole a mi Thermomix ® todo lo que puedo… es un vicio Hace poco me apunté a un taller con Juan Pozuelo en Apetit’Oh (Madrid) donde nos preparó varias recetas, todas estaban buenísimas, pero os traigo este salmorejo, …
Hay pocas cosas más apetecibles en verano que abrir la nevera y encontrar una bandeja de tomates rellenos fríos esperándote. Ese primer bocado —el tomate firme y fresco por fuera, el relleno jugoso y cremoso por dentro— es una de esas pequeñas victorias de la cocina casera que no necesita grandes alardes. Con ingredientes que …
La gastronomía tradicional guarda esas recetas que pasan de generación en generación. Platos que no sólo alimentan, sino que también evocan a la nostalgia. Entre ellos, la sopa de tomate tiene un lugar especial en muchos hogares. Cada familia le da su toque, pero algunas versiones son irrepetibles. En esta misma línea, la forma en …
Pasta con queso Boursin Una deliciosa receta de pasta inspirada en TikTok con tomates maduros, ajo, condimentos y queso tierno, horneada en una sartén. Simplemente agrega tu pasta favorita y disfruta. Ingredientes para Pasta con queso Boursin: – 2 pintas de tomates uva – 1/4 taza de aceite de oliva – 3 dientes de ajo, …
¡Hola cocinillas! 👩🏽🍳. Nos encanta veros de nuevo por aquí, y en esta ocasión, os vamos a dejar una tarta salada ESPECTACULAR, con un sabor muy especial, con pocos ingredientes, os va a encantar. La vamos a preparar en nuestra Cosori de 12 litros mini horno, pero las podéis hacer en cualquier freidora de aire, …
¡Hola a todos!! Este fin de semana me apetece un guiso ligero pero sin duda delicioso y hoy he elegido esta receta. Cada vez que hago una Ternera a la jardinera voy cambiando ingredientes. A veces le pongo más verduras o más hierbas aromáticas, algunas las cocino con las patatas para que suelten su almidón …
¿A qué estás esperando para preparar este exquisito pisto manchego? Ya verás que fácil y rico te queda. Es una de mis especialidades y si además tienes una Thermomix en la velocidad cuchara no se te pegará. Esta combinación se ha convertido en la versión favorita de todos. Y además con la Thermomix se hace …
Fin de semana libre. Ya he trabajado mis primeras noches en el hospital y no han sido horribles aunque me he quedado agotada. Hacía 5 años que no trabajaba las noches… Estuve 14 años en ese turno y pensé que por fin me las había sacado de encima, pero han vuelto . Lo único positivo …
*Cómo asar tomates en freidora de aire* en 2 minutos. En la receta de cocina de hoy voy a explicaros como hacer *tomates en air fryer* de manera deliciosa con orégano y aceite. Te enseñamos el paso paso, así como los ingredientes, y el tiempo que tenéis que dejarlo para que os queden unos #Tomates …
¡¡¡Hoy tengo que recibiros cómo os merecéis!!! Con un platazo rico, rico… de los de celebrar que ya estáis de vuelta. Empezamos la nueva aventura o el nuevo curso y aunque siempre se hace un poquito cuesta arriba, creo que si en la mesa os pongo esto, no me vais a decir que no. ¿Nos …