Panera Mac and Cheese – galletas y tazas
Panera Mac and Cheese Casero
Esta es una receta fácil para hacer en casa el delicioso Mac and Cheese de Panera. Es cremoso, cursi y sabroso, ¡y se hace en solo 20 minutos! ¡Perfecto para los amantes de la pasta y el queso!
Ingredientes para Panera Mac and Cheese Casero:
– 3 1/2 tazas de pasta concha mediana
– 1 cucharada de sal kosher
– 4 cucharadas de mantequilla salada
– 1/4 taza de harina de todo propósito
– 1/4 cucharadita de pimienta negra molida fresca
– 2 1/2 tazas de leche 2% o entera
– 2 tazas de queso cheddar blanco rallado
– 1/4 taza de queso parmesano fresco rallado
– 4 rodajas de queso americano blanco estilo deli, desgarrado en pedazos
Instrucciones para Panera Mac and Cheese Casero:
1. Lleve una olla grande de agua a ebullición y agregue la sal. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete, luego escurra y reserve.
2. En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo. Agregue la harina y cocine por 1-2 minutos, luego agregue la pimienta negra.
3. Lentamente agregue la leche, batiendo constantemente. Lleve a ebullición y cocine por 2 minutos hasta que espese.
4. Baje el fuego y agregue los quesos cheddar, parmesano y americano, revolviendo hasta que estén suaves.
5. Agregue la pasta cocida y revuelva hasta que esté cubierta. Sazone con más pimienta si lo desea y sirva caliente.
¡Disfruta de este delicioso Mac and Cheese casero inspirado en Panera!
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