Recetas con sazón
Recetas con sazón
La escalivada es una de esas recetas sencillas que siempre apetecen: verduras asadas con un poquito de sal, buen aceite de oliva y todo el sabor de la cocina de siempre. Es un plato típico de Cataluña, Aragón y Valencia, y aunque se prepara sobre todo en verano, cuando los pimientos están en plena temporada …
¡¡Con este frío se agradece todo!! Mirad que caldo estoy haciendo. Y lo estoy cocinando a fuego lento, en un olla alta para que quede delicioso. Hoy os voy a contar algunos trucos para que vuestros caldos tengan sabor, ya sean caldos de pescado, de carne o de verduras. Y no, hoy no voy a …
¡No os podéis quejar eh!!!! Estas recetas que os traigo estos días son súper veraniegas y os van a venir de perlas porque el calor ya ha llegado para quedarse. Son facilísimas y muy refrescantes así que esta ya la podéis guardar porque la vais a hacer mucho este verano. La Salsa Tzatziki no solo …
¡Hola a todos! ¿Cómo estáis?… Yo tengo un problema de vista que me tiene fastidiada, estoy de médicos pero hemos descartado cosas malas así que al menos estoy más tranquila, así que aquí vuelvo a la cocina para prepararos estas recetas que me sacan de apuros, en este caso un Pesto con pistachos que aunque …
Espaguetis con langostinos, cherrys y espárragos, una receta rápida que va a salvarte muchos días. Puedes tener tus langostinos congelados para ir sacando cada vez que te hagan falta… pero sobre todo, puedes usar pasta o basmati porque va a salir buenísimo. Os va a sorprender esta receta que he visto en el perfil de …
Me encanta Italy!!! ¿A quién no? Hace poquito estuve disfrutando de Venecia -como os conté-, fue una escapada de amigas que hacía yo creo que 20 años que no hacía y quiero repetir yaaaaa. Cómo lo disfruté. De vez en cuando despejarse es genial y la verdad que Italia es un destino maravilloso. Allí no …
¡El nombre de la salsa se las trae!!! Pero la receta está bien buena… Vamos a darle un toque picante con un par de cayenas si eres muy atrevido y te gusta el picante, sinó te recomiendo que solo le pongas una y para ser buenos y que no le toque a nadie, luego la …
Vamos a hacer una mezcla muy básica que os puede sacar de muchos apuros ademas de enriquecer vuestras comidas. Se trata de una mezcla de ajo y perejil que podéis congelar para usar cuando os apeteza -quedará suelto y no hace falta descongelar- o al que podéis añadir aceite de oliva virgen extra y usar …
Mi madre los hace en la sartén y le quedan buenísimos, pero nosotros esta receta la podemos hacer estupendamente en la Thermomix®. Es una guarnición perfecta para acompañar una carne a la plancha, para una cenita ideal, os vais a chupar los dedos de lo bien que quedan, así que atreveros a prepararla. Además …
Ya sabéis que soy un poco tímida. No me gusta hablar en público, no me encanta salir en fotos…:D, -soy así de siempre y con la edad no mejoro- por eso cuando me dicen que hay firma de libros me pongo nerviosa perdida…. Pero cuando llego y os veo, se me pasa todo y la …
¡¡Holaaaa!!! Cómo me apetecía traeros una recetita nueva. Os habréis dado cuenta que hace mucho que no estaba al mismo ritmo de antes y es que he estado fuera unos meses un poquillo complicados, pero aquí estamos otra vez. Recomponiéndonos y tirando palante y con ganas de contaros cosas bonitas, de volver a compartir y …
Vamos allá con esta recetita súper sencilla de las que saca de apuros cuando ya no tienes ganas de hacer nada más. Es que ni las albóndigas las he hecho a mano por que llevaba prisa. He comprado una bandejita de 12 albóndigas de cerdo y así en 35 minutos tenía la comida lista. Este …
Ayer Javi y yo hablábamos de las vacaciones de verano en Madrid. Hace unos años casi todo el mundo se iba en agosto. Recuerdo, hace ya 25 años -ya soy un poco mayor-, que la calle Princesa era un paseo inacabable de tiendas que colgaban el cartel de cerrado hasta septiembre y que solo estaba …