Cuando sacas el pastel de langostinos del molde y ves esa superficie lisa de color rosado suave, ya sabes que va a funcionar. La textura es lo que más sorprende: ni demasiado compacta ni líquida, se corta en lonchas perfectas que aguantan bien en el plato. Y el sabor de los langostinos se nota desde …
Nata para cocinar
Pasta al pesto al estilo de Lucca
¡Rumbo a Málaga! Maleta abierta pero ya casi lista. Muchas ganas en el cuerpo y sobre todo muchos nervios porque hace más de dos años que no viajo sola, en tren. He revisado el billete mil veces pero seguro que me olvido algo. El teléfono, los cascos, unos libros, la ropa… El primer libro coincidió …
Tarta tres chocolates
¡¡¡Hola a todos!!! Los que somos adictos al choco lo vamos a disfrutar y los pequeños y los mayores de la casa también porque queda delicada, sin necesidad de añadir más azúcares que los que traen nuestra tabletas de chocolate blanco, con leche y negro. Para presentar esta tarta tienes muchas opciones. Una de ellas …
Frittata con queso, setas y espinacas
En casa tenemos un problema con el queso. A Javi le encantan todos y si son fuertes, mejor. Yo soy de quesos suaves pero a él le va la marcha. Un día os contaré el viaje que me dio con una Torta del Casar en el maletero. Desde Extremadura oliendo a queso todo el viaje… …
Bacalao dorado o Bacalhau à Brás
¡Hola chicos!! Os tengo que contar muchas cosas que me han pasado últimamente. Cosas que han hecho que no esté mucho por aquí, pero de eso ya hablaremos 😀 Hoy quiero traeros una receta rica y tengo que confesar que me he vuelto un poco loca y me he tenido que comprar esta Skillet merengue …




