Recetas con sazón
Recetas con sazón
Ese hilillo dorado cayendo de la botella, con su aroma a hierba fresca y almendra verde, es uno de los lujos cotidianos de la cocina española. Pero cuando miras el precio del litro de aceite de oliva virgen extra y calculas lo que gastas al mes, el lujo empieza a doler. La buena noticia: se …
¡Feliz Año Nuevo! Nos espera una noche larga y un primer día de año de sofá y manta. Es un día perfecto para calentarse un chocolate y tomarse unos churros. La verdad, hace tiempo que en casa los dejamos de hacer caseros. Saltaban mucho y además del riesgo, se ponía todo perdido. Si tenéis freidora …
Venga, unos chipirones siempre son una buenísima opción para cualquier día. A mi me gustan muchísimoooooo. Sé que hoy domingo no es día de pescadería pero podéis guardarla para cuando la queráis cocinar. Aquí la dejamos en el blog para que la tengáis fichada cuando la necesitéis. Gracias por vuestros mens de ayer de nuestro …
Hoy que tengo tiempo y ganas me pongo a cocinar en mi sartén… Mirad que soy fan de la Thermomix, pero a veces me apetece cocinar como siempre y darle a la cuchara de madera y sofreir y remover… esta vez he hecho esta receta en la sartén, para que veías que no tenéis que …
Sencillamente BRU-TAL. Quería prepararos una receta rica con motivo del Día Mundial de la Pasta que se celebró el pasado 25 de octubre, pero como la pasta es tan mediterránea al final he elegido esta lasaña. Siiii, es una lasaña pero es de verduras, jajajaja… y queda rica, rica, rica… Yo que no soy muy …
Esto no tiene misterio. Hay montones de formas de hacer flamenquines… de pollo, de lomo e incluso de pan de molde con jamón york y queso o jamón serrano y quesito… A los sobrinos les encanta siempre. A mi estas recetas me chiflan para llevar al campo en un tupper… siempre vienen bien y como …
El alioli es seguramente la salsa española por excelencia y la más tradicional, puedes utilizarla para acompañar numerosos platos a los que añadirá el sabor del ajo como interesante contrapunto. Atrévete con ella, te sorprenderá la facilidad con que se hace. Y recuerda que puedes suscribirte a nuestro canal de cocina y si le «das …
Paccheri. Esta pasta es bien grandota… de verdad. Os voy a dejar un video para que veáis cuánto ocupa el Paccheri en mi mano. ¿Os podéis creer que la tenía hace mil en mi alacena? Estaba entre unos libros -siiiii- y no la veía, y haciendo limpieza me encontré el paquete -me pregunto porqué lo …
¡No os podéis quejar eh!!!! Estas recetas que os traigo estos días son súper veraniegas y os van a venir de perlas porque el calor ya ha llegado para quedarse. Son facilísimas y muy refrescantes así que esta ya la podéis guardar porque la vais a hacer mucho este verano. La Salsa Tzatziki no solo …
Espaguetis con langostinos, cherrys y espárragos, una receta rápida que va a salvarte muchos días. Puedes tener tus langostinos congelados para ir sacando cada vez que te hagan falta… pero sobre todo, puedes usar pasta o basmati porque va a salir buenísimo. Os va a sorprender esta receta que he visto en el perfil de …
¡Receta de Calzone de zorza!, esta es una mezcla total de una gallega fuera de su tierra, jajajaja… ya sabéis que a los del norte no hay cosa que mas nos guste que meter cosas dentro de masas… Para muestra un botón… somos los reyes de las empanadas. Nos encanta y forma parte de nuestro …
Me encanta Italy!!! ¿A quién no? Hace poquito estuve disfrutando de Venecia -como os conté-, fue una escapada de amigas que hacía yo creo que 20 años que no hacía y quiero repetir yaaaaa. Cómo lo disfruté. De vez en cuando despejarse es genial y la verdad que Italia es un destino maravilloso. Allí no …
Pollo asado en freidora de aire o airfryer, super jugoso. No, no puede ser más sencillo, está “tirado” de hacer. La freidora de aire es más un horno de convección y para muestra esta receta. Aquí el tamaño si importa porque este pollo de 2 kilos casi no cabe dentro de mi Cosori Dual Blaze …
En el último episodio de nuestro pódcast que hemos dedicado a la alimentación sana, el ejercicio físico y el cuidado de nuestra piel, Irene Pérez de “Come, vive, viaja”, nos recomendó esta recetaza. Os lo dejo aquí por si no lo has escuchado todavía: ¿Se puede comer sano sin aburrirse? Pues creo que se …
Madre mía que bien me han sentado estas alitas. Hacía mil que no las cocinaba y me ha sorprendido lo cómoda que es la freidora de aire para estas cosas. ¡Ojo!!! que no lleve aceite no quiere decir que este tipo de “comida” sea saludable para nuestra dieta diaria… mejor consumir ciertos alimentos con moderación, …
Es sin duda la receta de éxito y para que veáis lo complementaria que es una Airfryer y una Thermomix® os dejo este buen ejemplo. Son el “matrimonio perfecto”, jajajaja. Yo soy muy de salmón al varoma, pero este tuestecito queda divino en la freidora de aire así que vamos a cocinarlo unos 7-8 minutillos …
Me llegó un mensaje de whatsapp: “He comprado una freidora de aire”, “Una pequeña, pero MA la tiene y me dice que es la bomba para el salmón y para freir”. Mecachis en él, ¿cómo lo compra sin contar conmigo con lo que me gusta a mi la cacharrería?… así que le mandé un audio …
Aquí está la ensalada de la que nos hablaba Juanjo en nuestro primer episodio de nuestro Pódcast: En el sanatorio. Es una ensalada para tomar fría o caliente riquísima. El toque de la salsa de eneldo y el salmón ahumado le quedan genial y lo mejor es que puedes hacerlo en este formato ensalada mezclando …
¿Empezamos la semana???? Os debía esta receta. Son las lentejas de Papá en Thermomix y de ellas hablé hace poquito en la entrevista de Aimar Bretos en Hora25 en La Ser, y la receta muchos la habéis probado porque está en nuestros libros, en concreto en el primero: “Mis recetas imprescindibles con Thermomix”. En ella …
Creo que no os lo he contado… Hace unos cuantos meses que Javi ha decidido que no come cierta carne: no cerdo, no cordero, no ternera,… solo pollo y poquito… Es un tema personal, así que en estamos adaptando el día a día y cocinando más verduras, pescados, legumbres, arroces y pastas. Sobre todo intentamos …