Receta cremosa de Thermomix Carbonara

Esta receta cremosa de Carbonara con Thermomix puede estar lista para disfrutar en menos de 45 minutos y será un éxito con su familia. ¡Está llena de sabor y solo necesitas seis ingredientes simples para hacerla!

Una de nuestras cenas favoritas entre semana es esta receta fácil de Carbonara, ya que es rápida de preparar y recibe una gran aprobación de mi familia. Para una comida aún más rápida, intente cocinar la pasta en la estufa mientras se cocina la salsa.

Por qué te encantará esta receta

  • ¡Es rápido de hacer ! Puedes disfrutar de esta cremosa Carbonara en solo 45 minutos.
  • Económico , solo necesitas algunos ingredientes básicos para hacer esta receta.
  • ¡Hazlo tuyo! ¿No tienes tocino? Puedes usar panceta o jamón si lo necesitas. También puede agregar pollo desmenuzado cocido o tomates secados al sol para ayudar a estirar aún más esta receta.

Ingredientes Nota:

  • Crema : utilizo nata espesa con toda la grasa normal , la de cocinar. Para esta receta, también puedes usar ‘nata para montar’ o crema para cocinar si lo deseas.
  • Tocino : prefiero usar tocineta entera para esta receta y cortarla en trozos antes de agregarla a la salsa. Si lo prefiere, puede utilizar lonchas de tocino enteras. Para picar usando la Thermomix, agregue trozos de tocino (no mayores de 4 cm) a su Thermomix antes de comenzar esta receta y mezcle durante 3 segundos, Velocidad 5 para picar.

Fotos paso a paso

Hacer tu propia salsa Carbonara desde cero es realmente bastante fácil en tu Thermomix. Todo lo que necesitas hacer es:

  • Rallar el queso parmesano,
  • Picar el tocino, el ajo y la cebolla,
  • Agrega la nata y cocina.
  • Agregue un poco del queso parmesano reservado,
  • Cocine la pasta,
  • Mezcle la salsa y la pasta y sirva.

Consejos de expertos para hacer carbonara en una Thermomix:

  • Para preparar la cena más rápido, puede cocinar la pasta en la estufa.
  • ¿Por qué no pruebas tu pasta favorita con esta receta? Puede utilizar cualquier tipo de pasta, tenga en cuenta que el tiempo de cocción de la pasta variará.
  • Es importante no cocinar demasiado la pasta, ya que seguirá cocinándose una vez combinada con la salsa.
  • Las sobras se pueden guardar en la nevera y disfrutar en 3 días.
  • También puede congelar esta receta, guardarla en un recipiente apto para congelador y consumirla dentro de los 3 meses.

¿Qué tipo de crema necesito usar?

Al hacer esta receta suelo usar nata espesa, sin embargo también puedes usar crema para batir si lo prefieres.

¿Se puede sustituir la nata por leche en Carbonara?

Sí, puede, tenga en cuenta que la salsa no se espesará tanto.

Recetas de pasta Thermomix más fáciles

  • Horneado de pasta con carne y verduras
  • Pasta cremosa con pollo y tocino al horno
  • Pasta de pollo a la barbacoa Thermomix
  • masa de pasta
  • Pasta con Pesto de Pollo

 Imprimir Receta cremosa de Thermomix Carbonara  Esta receta cremosa de tocino Thermomix Carbonara puede estar lista para disfrutar en menos de 45 minutos y será un éxito con su familia. Cenas del cursoCocina australiana Tiempo de preparación 5 minutosHora de cocinar 33 minutosTiempo total 38 minutos Porciones 4 personasCalorías 963 kcalAutor Lucy & LaurenEquipo

  • Thermomix
  • ThermoServer

Ingredientes

  • 120 gramos de queso parmesano cortado en trozos de 2-3 cm
  • 3 dientes de ajo pelados
  • 1 cebolla morena pelada y cortada por la mitad
  • 200 gramos de tocino cortado en cubitos
  • 60 gramos de mantequilla
  • 300 ml de nata espesa
  • pizca de sal y pimienta de cada uno, al gusto

Pasta

  • 1200 gramos de agua
  • ½ cucharadita de sal opcional
  • 270 gramos de espaguetis de pasta o fettuccine

Instrucciones

  • Coloque el queso parmesano en su recipiente Thermomix y mezcle durante 10 segundos, Velocidad 9 para rallar. Transfiera a un tazón y reserve hasta que se necesite.
  • Sin lavar el bol, agregue los dientes de ajo y la cebolla y mezcle durante 5 segundos, Velocidad 7.
  • Raspe los lados del recipiente de la Thermomix y agregue los trozos de tocino y la mantequilla. Cocine por 5 minutos, 100 grados, Velocidad 2 – taza medidora.
  • Raspar los lados del bol de la Thermomix y añadir la nata y una pizca de sal y pimienta. Cocine durante 20 minutos, 110 grados, REVERSA, Velocidad 2, también con la taza medidora apagada. Utilice un protector contra salpicaduras (TM6) o un inserto de canasta (TM5 / TM31) en la parte superior de su cuenco para evitar salpicaduras.
  • Agregue 60 gramos de queso parmesano y revuelva con la salsa. Transfiera a un Termoservidor para mantener el calor.
  • En un bol limpio, agregue 1200 gramos de agua y la sal. Cocine por 10 minutos, temperatura Varoma, Velocidad 2 – taza medidora encendida.
  • Retire con cuidado la taza medidora y agregue la pasta a través del orificio de la tapa. Cocine por 9 minutos, temperatura Varoma, REVERSA, Velocidad 2, o hasta que la pasta esté recién cocida.
  • Escurra el agua de la pasta y agregue la pasta a su ThermoServer y use un par de pinzas para mezclar con la salsa. Sirva con el queso parmesano restante espolvoreado por encima.

Notas

  • Puede usar crema espesa o para verter para esta receta.
  • El tiempo que lleva cocinar la pasta puede variar entre marcas / tipos.
  • También puedes usar una pasta corta para esta receta, el tiempo de cocción variará.
  • Si lo prefiere, puede cocinar la pasta en el fuego mientras se cocina la salsa en su Thermomix.

NutriciónCalorías: 963 kcal | Hidratos de carbono: 10 g | Proteínas: 14 g | Grasas: 98 g | Grasas saturadas: 49 g | Grasas trans: 1 g | Colesterol: 203 mg | Sodio: 1352 mg | Potasio: 360 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 4 g | Vitamina A: 2005 UI | Vitamina C: 8 mg | Calcio: 436 mg | Hierro: 1 mg

La receta Post Creamy Thermomix Carbonara apareció primero en Thermobliss .

Receta completa en:
Fuente de la receta thermobliss.com