La escalivada es una de esas recetas sencillas que siempre apetecen: verduras asadas con un poquito de sal, buen aceite de oliva y todo el sabor de la cocina de siempre. Es un plato típico de Cataluña, Aragón y Valencia, y aunque se prepara sobre todo en verano, cuando los pimientos están en plena temporada …
Frías
Salpicón de marisco
Holaaaaa, menudo cambio de tiempo y menuda tormenta la de esta noche. Tremendo. Ayer unos amigos se reían por verme tan enfadada… yo que hice mi salpicón hasta en 3 ocasiones y no había forma de fotografiarlo porque las nubes tapaban al señor sol. Cada vez que nos lo comíamos volvía a salir y rayito …
Salsa Tzatziki, receta griega
¡No os podéis quejar eh!!!! Estas recetas que os traigo estos días son súper veraniegas y os van a venir de perlas porque el calor ya ha llegado para quedarse. Son facilísimas y muy refrescantes así que esta ya la podéis guardar porque la vais a hacer mucho este verano. La Salsa Tzatziki no solo …
Bruschetta de cherrys y burrata
Me encanta Italy!!! ¿A quién no? Hace poquito estuve disfrutando de Venecia -como os conté-, fue una escapada de amigas que hacía yo creo que 20 años que no hacía y quiero repetir yaaaaa. Cómo lo disfruté. De vez en cuando despejarse es genial y la verdad que Italia es un destino maravilloso. Allí no …
Ensalada de patata y cebolla morada
No quería irme a trabajar sin traeros receta nueva… y es que sigue haciendo mucho calor. Ayer estábamos a 32ºC aquí y la noche ha sido también de altas temperaturas. Hemos estado todos igual excepto un poco por el norte, así que he pensado que esta ensalada de patata y cebolla morada todavía nos viene …
Ensalada campera
¡¡¡Go!!!! Ya estamos de vacaciones por fin, teniamos verdadera necesidad de parar… Y además estábamos deseando volver a casa, por eso me he guardado dos ratitos para veros en Galicia: el 4 de Agosto a las 20:00h tenemos cita en la librería ESCOLMA con vosotros y mis paisanos -nos dará tiempo a ir a …
Ensalada de pasta caprese
Muero de calor, lo llevo fatal y cada vez peor. Es llegar este tiempo de altas temperaturas y creo que me convertiría en delfín para estar siempre en remojo. Soy muy acuática yo, jajajaja. Todo lo que suba de 25ºC para mi ya es una tortura y cada vez lo llevo peor. Parece que estos …





