Recetas con sazón
Recetas con sazón
La escalivada es una de esas recetas sencillas que siempre apetecen: verduras asadas con un poquito de sal, buen aceite de oliva y todo el sabor de la cocina de siempre. Es un plato típico de Cataluña, Aragón y Valencia, y aunque se prepara sobre todo en verano, cuando los pimientos están en plena temporada …
Hoy quiero compartir con vosotros esta receta. ¿Sabéis lo buenísima que está? Es deliciosaaaaaaa. En casa el bacalao es de los pescados que menos usamos. No al menos con la frecuencia del salmón, la merluza y el rodaballo que son más habituales en mi cesta de la compra, por eso si os pasa lo mismo, …
¡Que se nota dicen!! Que si, que estoy feliz. Sobre todo estoy tranquila y este fin de semana me lo he pasado muy bien reencontrándome con mi familia y mis amigas de Galicia. Marga Cobas me avisó que este finde se iban a comer como lo hicimos hace 4 años y me preguntó: ¿vienes?, aquí …
¡Feliz Año Nuevo! Nos espera una noche larga y un primer día de año de sofá y manta. Es un día perfecto para calentarse un chocolate y tomarse unos churros. La verdad, hace tiempo que en casa los dejamos de hacer caseros. Saltaban mucho y además del riesgo, se ponía todo perdido. Si tenéis freidora …
¡Hola a todos!! Este fin de semana me apetece un guiso ligero pero sin duda delicioso y hoy he elegido esta receta. Cada vez que hago una Ternera a la jardinera voy cambiando ingredientes. A veces le pongo más verduras o más hierbas aromáticas, algunas las cocino con las patatas para que suelten su almidón …
¿Sabéis cuántos años llevamos cocinando en el blog? Pues sí, ya son 15 navidades cocinando juntos. Y os voy a contar una cosa, en todo este tiempo he notado como han ido cambiando las costumbres en estas celebraciones. Al principio nos complicábamos muchísimo la vida y llenábamos la mesa de un montón de platos. Es …
Venga, unos chipirones siempre son una buenísima opción para cualquier día. A mi me gustan muchísimoooooo. Sé que hoy domingo no es día de pescadería pero podéis guardarla para cuando la queráis cocinar. Aquí la dejamos en el blog para que la tengáis fichada cuando la necesitéis. Gracias por vuestros mens de ayer de nuestro …
Hoy que tengo tiempo y ganas me pongo a cocinar en mi sartén… Mirad que soy fan de la Thermomix, pero a veces me apetece cocinar como siempre y darle a la cuchara de madera y sofreir y remover… esta vez he hecho esta receta en la sartén, para que veías que no tenéis que …
Fin de semana libre. Ya he trabajado mis primeras noches en el hospital y no han sido horribles aunque me he quedado agotada. Hacía 5 años que no trabajaba las noches… Estuve 14 años en ese turno y pensé que por fin me las había sacado de encima, pero han vuelto . Lo único positivo …
¿Cómo estáis? Espero que todos genial. Yo estoy mejor y ya he empezado mi aventura hospitalaria. Desde Mayo que nos entregaron nuestras plazas de la oposición de 2018 me han pasado mil cosas pero todas han acabado bastante bien. Ahora solo tengo mi diploplia que corrijo con unos prismas pero he mejorado. Al principio veía …
Esto no tiene misterio. Hay montones de formas de hacer flamenquines… de pollo, de lomo e incluso de pan de molde con jamón york y queso o jamón serrano y quesito… A los sobrinos les encanta siempre. A mi estas recetas me chiflan para llevar al campo en un tupper… siempre vienen bien y como …
¡¡Con este frío se agradece todo!! Mirad que caldo estoy haciendo. Y lo estoy cocinando a fuego lento, en un olla alta para que quede delicioso. Hoy os voy a contar algunos trucos para que vuestros caldos tengan sabor, ya sean caldos de pescado, de carne o de verduras. Y no, hoy no voy a …
Hoy preparamos una GELATINA de sobre SIN AZÚCAR, añadiéndole fresas naturales. ↓↓↓ ÁBRE LA DESCRIPCIÓN↓↓↓ ______________________ Esta receta la solemos preparar cuando llega el verano🌴 y la calor 🌤️‼️‼️ 🍓🍓Ingredientes: Medio litro de agua a temperatura ambiente Medio litro de agua fría 300 gr fresas (si quieres puedes poner más) 1 sobre de Gelatina de …
¡Receta de Calzone de zorza!, esta es una mezcla total de una gallega fuera de su tierra, jajajaja… ya sabéis que a los del norte no hay cosa que mas nos guste que meter cosas dentro de masas… Para muestra un botón… somos los reyes de las empanadas. Nos encanta y forma parte de nuestro …
Me encanta Italy!!! ¿A quién no? Hace poquito estuve disfrutando de Venecia -como os conté-, fue una escapada de amigas que hacía yo creo que 20 años que no hacía y quiero repetir yaaaaa. Cómo lo disfruté. De vez en cuando despejarse es genial y la verdad que Italia es un destino maravilloso. Allí no …
Pollo asado en freidora de aire o airfryer, super jugoso. No, no puede ser más sencillo, está “tirado” de hacer. La freidora de aire es más un horno de convección y para muestra esta receta. Aquí el tamaño si importa porque este pollo de 2 kilos casi no cabe dentro de mi Cosori Dual Blaze …
Si un fin de semana te quieres dar un capricho o animar una reunión con amigos en casa, esta es tu receta. Esta vez preparamos unos ‘hot dogs’ y os aviso, vamos a tirar de todo hecho. Sin líos y sin complicaciones. Aunque en el libro de ‘Cocina Rico todos los días’ puedes encontrar la …
Aquí están y creo que para ser las primeras no han quedado nada mal. Acabo de preparar las Torrijas con la Cosori, las he fotografiado y las tenéis casi casi recién salidas de la freidora de aire. Calentitas, calentitas. (Van a ser nuestro postre de hoy y es evidente que nos vamos a dar un …
¿Hacemos una receta viral? Creo que es una buenísima opción para que le saques partido a tu freidora de aire. Hoy si te parece cocinamos con nuestros dos cacharros favoritos: La Thermomix y la Airfryer… mira los ingredientes que nos ponemos ya y atentos porque mañana toca 3º episodio del pódcast y esta vez nos …
¡Pues en un pispás manzanas listas! ¿Para qué voy a encender el horno teniendo freidora de aire si además solo quiero hacer cuatro manzanas? Este es un buen ejemplo de lo bien que se asa ahí dentro y lo fácil que es de utilizar la Airfryer. Para hacer este postre -me encantan las manzanas y …