Pollo al curry con Thermomix | Receta deliciosa
Aprende a hacer en Thermomix un delicioso pollo al curry y acompáñalo de un arroz blanco hervido.
—ÁBREME—
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·Ingredientes:
1 pechuga de pollo
1 cucharadita colmada de curry
1/2 cebolla
1 diente de ajo
30 gr de aceite de oliva
100 ml de caldo de pollo
125 gr de nata para cocinar
Sal
Pimienta negra
1 hoja de laurel
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Más sobre Pollo al curry con Thermomix | Receta deliciosa
El pollo al curry es un plato exquisito y aromático que combina perfectamente los sabores de la cocina asiática con la facilidad de preparación de la Thermomix. Esta receta deliciosa te permitirá disfrutar de los sabores intensos y picantes del curry, junto con la jugosidad y la ternura del pollo.
Para preparar este plato, necesitarás los siguientes ingredientes: pechugas de pollo, cebolla, ajo, jengibre fresco, pasta de curry, leche de coco, caldo de pollo, salsa de pescado, azúcar moreno, aceite de oliva, sal y pimienta. La Thermomix facilita enormemente la tarea de picar y mezclar los ingredientes, permitiéndote ahorrar tiempo y esfuerzo en la cocina.
Comienza cortando las pechugas de pollo en trozos pequeños y sazonándolos con sal y pimienta. Mientras tanto, puedes utilizar la Thermomix para picar la cebolla, el ajo y el jengibre fresco. Luego, añade el aceite de oliva a la Thermomix y programa la máquina a temperatura varoma para saltear la cebolla, el ajo y el jengibre. Una vez que estén dorados, añade la pasta de curry y continúa cocinando durante unos minutos más.
Después de que los sabores se hayan integrado, añade la leche de coco, el caldo de pollo, la salsa de pescado y el azúcar moreno a la Thermomix. Mezcla todo bien y añade los trozos de pollo sazonados. Programa la máquina a temperatura varoma y tiempo suficiente para cocinar el pollo a la perfección.
Una vez que el pollo esté cocido, retíralo de la Thermomix y sírvelo caliente junto con arroz blanco o fideos de huevo. También puedes añadir algunas verduras al curry, como pimientos, zanahorias o judías verdes, para hacerlo aún más saludable y completo.
El resultado final será un plato lleno de sabor y textura, con el pollo tierno y jugoso combinado con la intensidad y la cremosidad del curry. ¡No dudes en probar esta receta deliciosa y sorprender a tu familia y amigos con tus habilidades culinarias!
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