Recetas con sazón
Recetas con sazón
La crema de coliflor tiene mala fama sin merecerla. Al contrario de lo que mucha gente piensa, bien hecha no sabe a hervido ni tiene ese olor fuerte que asociamos a la coliflor cocida sin más. Con aceite de oliva, nata y un buen puré de patata para darle cuerpo, la textura queda aterciopelada y …
Cuando el puerro empieza a pocharse con el ajo y el aceite, la cocina huele de una manera que da ganas de quedarse. Es ese olor a sofíto casero que avisa de que hay algo bueno en el fuego. El caldo de verduras hecho en casa no tiene nada que ver con el de brick: …
El verde intenso de las espinacas en el puchero, ese olor que mezcla verdura fresca con zanahoria cocida… esta crema es de las que te entran bien aunque no seas muy fan de las verduras. La clave está en sofreir primero la cebolla: ese paso que mucha gente se salta cambia por completo el resultado …
La crema de acelgas tiene muy mala fama sin merecerla. El olor cuando hierve en el puchero, ese verde intenso que se va formando, la textura aterciopelada que consigues al triturar… si no la has probado bien hecha, te has perdido algo. Esta versión con queso fundido por encima convierte un plato de verduras humilde …
Pocas cosas reconfortan tanto como un bol humeante de crema de calabaza con patata en una tarde de otoño. Ese color naranja intenso que anuncia la cena, el vapor subiendo con aroma a verduras pochadas, la cuchara hundiéndose en una textura aterciopelada que se deshace en la boca. Es un plato humilde y reconfortante, de …
Abrir la tapa de la cazuela y que te reciba un vapor caliente con aroma a pimiento verde recién pochado, ajo dorado y ese toque inconfundible a mar que deja el bacalao es, probablemente, una de las mejores formas de empezar una cena. La crema ligera de patata, pimiento verde y bacalao es una de …
Crema de champiñones 🍄🍄 Hoy os traigo una de mis cremas preferidas, sencilla y fácil de elaborar: la crema de champiñones. Enero es un mes para recuperarse de los excesos, tanto económicos como gastronómicos, y las cremas de hongos o verduras son ideales para ayudarnos en este proceso. ¡Espero que os guste! 📝 INGREDIENTES (2-3 …
Descubre cómo preparar en minutos una crema suave, nutritiva y llena de sabor con tu Thermomix. Con solo calabaza, zanahoria y patata tendrás un plato perfecto para cenas ligeras o para toda la familia. 🥕🎃🥔 👉 Si te gusta este tipo de recetas, no olvides suscribirte y darle like para más ideas fáciles con Thermomix. …
🌿 En este video les enseño cómo preparar una deliciosa crema de berros con calabacín usando la thermomix, aunque también puedes hacerla en una olla tradicional como robot de cocina alternativo. Esta receta con thermomix es perfecta para una dieta low carb y lleva ajo y cebolla morada que le da un toque especial. Les …
¿Buscas una receta reconfortante, fácil y rápida? Esta crema de guisantes es ideal para cualquier ocasión: ligera, cremosa y llena de sabor. 🌱✨ 🗒️ INGREDIENTES: 🔲 50 g de aceite de oliva virgen extra 🔲 200 g de cebolla 🔲 700 g de guisantes congelados 🔲 650 g de agua y pastilla de caldo (o …
Hoy os traigo una deliciosa Crema de Calabaza y zanahoria que no te puede faltar en tu recetario. La preparo en la Monsieur Cuisine Smart que puedes adaptar a la MC Connect, Thermomix, Mambo y si no tienes estos robots de cocina perfectamente puedes elaborarla de forma tradicional siguiendo los mismos pasos. Comparte la receta …
Las cremas me parecen una opción fantástica para tomar verduras para grandes y pequeños, sobre todo con estas temperaturas. 📝INGREDIENTES • 15 gr. de Aceite de Oliva Virgen Extra • 35 gr. de cebolleta • 1 diente de ajo pequeño • 175 gr. de chirivía limpia • 125 gr. de zanahoria • 110 gr. de …