Recetas con sazón
Recetas con sazón
La palometa al horno con patatas es uno de esos platos de pescado que no tienen mucho misterio y que siempre quedan bien. El pescado se hace sobre una cama de patatas, cebolla y pimiento que primero se pochan un poco antes de meter todo al horno, y el resultado es un conjunto jugoso en …
El chorizo chisporrotea en la cazuela, el tomate burbujea y los huevos se cuajan justo lo suficiente para que la yema siga líquida por dentro. Eso son los huevos a la flamenca: un plato de huevos al horno con mucho carácter y poco trabajo. Diez minutos de preparación, el horno hace el resto y el …
El aroma de la canela mezclándose con el pollo dorado y el vino blanco es una de esas combinaciones que llenan la cocina de un olor que te viene de vuelta a la memoria durante días. Este pollo a la canela es una receta de las de siempre, de cazuela y paciencia, con esa salsa …
Los calabacines huelen a verano cuando los abres por la mitad y el calor del horno empieza a sacarles el agua. Esta receta de calabacines rellenos de carne picada con champiñones y mozzarella es de esas que lleva años en la mesa familiar y nunca falla: el calabacín queda al dente, la salsa de carne …
La caldereta de langosta es uno de esos platos que hacen que te pares un momento antes de servir, porque el olor que sale de la cazuela cuando el caldo lleva un rato cociendo ya avisa de que algo de otra categoría está a punto. Es un guiso de marisco con historia, muy arraigado en …
Cuando el hojaldre sale del horno de color bronce y suena hueco al golpearlo con el dedo, ya sabes que el interior va a estar bien. La carne envuelta en bacon ahumado y queso fundido, todo protegido por esa capa crujiente: el lomo en hojaldre es uno de esos platos de horno que parece más …
Las albóndigas en salsa de tomate son uno de esos platos que huelen a cocina de madre desde el primer sofrito. La cebolla pochando en aceite, el tomate reduciéndose, y las albóndigas absorbiéndolo todo durante el último hervor: si esto no te abre el apetito, repasa la receta. Aquí te cuento cómo hacerlas para que …
El atún a la sartén sobre un crujiente de patata en juliana, acabado con una salsa fría de pepino y rábano que huele a soja y a limón, es de esas combinaciones que parecen de restaurante y se hacen en casa en menos de 30 minutos. La receta es de inspiración japonesa: sabores limpios, pocas …
Levantas la tapa de la cazuela de barro y te llega esa nube de vapor con olor a ajo recién dorado, a mar concentrado en el caldo de las almejas y a champiñón sudado en aceite de oliva. Los calamares con champiñones que te traigo hoy no son los típicos calamares en su tinta ni …
Cuando las pechugas a la naranja están en su punto, la cocina huele a piel de cítrico caramelizada y a vino dulce reduciéndose en el fondo de la sartén. La carne queda dorada por fuera, jugosa por dentro, y el jamón serrano del relleno aporta un puntito salado que cuadra de maravilla con el almíbar …
En este video, te mostraremos cómo utilizar la Thermomix para preparar un arroz con pulpo que te dejará sin palabras. Comenzaremos por cocinar el pulpo en la Thermomix, asegurándonos de que quede tierno y lleno de sabor. Luego, añadiremos el arroz y los demás ingredientes, permitiendo que se cocinen a la perfección con el programa …
¡Bienvenidos a nuestro canal de cocina! En este increíble video, te enseñaremos cómo preparar un delicioso arroz con pulpo utilizando la Thermomix, una receta que te sorprenderá con su sabor exquisito y su facilidad de preparación. 🍛🐙🍚 Aprende los pasos precisos para lograr un arroz en su punto y disfruta de la combinación perfecta de …
¡Hola a todos los amantes de la cocina! Si disfrutaron de esta receta de conejo al ajillo en la freidora de aire y quieren seguir explorando deliciosas creaciones culinarias, les animo a suscribirse a mi canal de YouTube y activar la campanita para no perderse ninguna de mis futuras recetas y consejos gastronómicos. La suscripción …
¡Bienvenidos a mi rincón culinario, amantes de la buena comida y la cocina divertida! En el apasionante mundo de la gastronomía, hoy les tengo preparada una receta que los hará salivar desde el primer segundo: las increíbles #berenjenas Rellenas con Atún, Tomate Frito y Queso, ¡preparadas en la maravillosa #freidoradeaire ! 🍆🍅✨ Imagina combinar la …
Receta Thermomix 👉 Bacalao al vapor cocinado en el Varoma, sobre crema de guisantes acompañado de verduras, calabaza y nabo. Una receta rápida, economica, comida o cena de diario. Muy saludable, unimos proteínas y verduras con nutrientes de alta calidad. Esta receta es una demostración de que cocinar con Thermomix es muy fácil . Ingredientes …