Rubias de arándanos de limón | Galletas y tazas
Rubias de arándano de limón suaves y masticables
Ingredientes para Rubias de arándano de limón suaves y masticables
– 3/4 taza de mantequilla, derretida
– 1 1/2 tazas de azúcar morena clara
– 2 huevos grandes
– 2 cucharaditas de extracto de vainilla
– 2 cucharaditas de ralladura de limón
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– 1 cucharadita de sal kosher
– 1 1/2 tazas de harina para todo uso
– 1 taza de arándanos frescos, divididos
– 1 taza de azúcar en polvo tamizado
– 1 cucharada de jugo de limón fresco
Instrucciones para Rubias de arándano de limón suaves y masticables
1. Precalienta el horno a 350 ° F. Forra una bandeja para hornear 9 × 9 con papel pergamino y rocía ligeramente con spray para hornear.
2. En un tazón grande, mezcla la mantequilla, el azúcar morena, los huevos, la vainilla, la ralladura de limón, el polvo de hornear y la sal hasta que quede suave.
3. Agrega la harina y revuelve hasta que se mezcle. Incorpora 3/4 taza de los arándanos y extiende la masa en la bandeja preparada. Presiona los arándanos restantes en la parte superior.
4. Hornea durante 25 a 30 minutos, o hasta que el centro esté configurado y un palillo de dientes insertado en el centro salga limpio.
5. Deja enfriar completamente antes de glasear. Mezcla el azúcar en polvo y el jugo de limón, luego rocía sobre las barras y deja que se asiente antes de cortarlas.
😊
cookiesandcups.com
Cargando...
