Esta ensalada tiene algo que la hace diferente a la ensaladilla rusa de toda la vida: no lleva mayónesa. El aliño es aceite de oliva, un poco de sal y ya. El resultado es más ligero, con el sabor limpio de la patata cocida, las gambas y el huevo duro sin enmascarar nada. Perfecta para …
Aceite de oliva
Puré de patatas casero: cremoso de verdad
El puré de sobre tiene su lugar en el mundo, pero no en una cocina que huele a patata cocida y mantequilla derritiéndose. El casero es otra cosa: cremoso de verdad, con ese sabor a patata que no viene de ningún polvo reconstituido. La diferencia está en los detalles, que aquí son pocos pero cuentan …
Atún en aceite casero: receta artesanal de conserva
El atún en lata que compras en el supermercado tiene sus ventajas, no voy a negarlo. Pero el atún que haces tú en casa con atún fresco, laurel y buen aceite de oliva es otra cosa completamente distinta: más jugoso, con un sabor más limpio y sin conservantes. La receta es sencilla y solo pide …
Boquerones fritos: cómo hacerlos crujientes sin que queden grasientos
Echa los boquerones a la sartén y ya sabes lo que pasa: la cocina se llena de ese olor a mar que no tiene explicación pero que te abre el apetito en dos segundos. El pescaito frito andaluz tiene algo que no se puede falsificar, y los boquerones fritos son su versión más cotidiana, la …
Cómo aclarar el aceite oscuro: el truco de la clorofila para reutilizarlo sin perder calidad
Ese olor a fritura que se queda pegado a la cocina después de hacer croquetas o unas tiras de calamar se nota también en el aceite: vuelve a la sartén con un tono turbio, casi negro, y la primera reacción es tirarlo. Pero antes de vaciar la freidora por el desagüe (un crimen que ya …
Machacón de tomate: receta fresca y fácil al estilo tradicional
Abrir la nevera en pleno mes de julio y encontrar un cuenco de machacón de tomate bien frío, con el aceite de oliva formando charcos dorados sobre el tomate maduro y ese aroma punzante a ajo machacado en mortero, es de las alegrías sencillas de la cocina española. Un bocado y la casa huele a …
Cómo ahorrar aceite de oliva: 10 trucos que funcionan de verdad
Ese hilillo dorado cayendo de la botella, con su aroma a hierba fresca y almendra verde, es uno de los lujos cotidianos de la cocina española. Pero cuando miras el precio del litro de aceite de oliva virgen extra y calculas lo que gastas al mes, el lujo empieza a doler. La buena noticia: se …
🤔 ¿Hay que usar ACEITE en la FREIDORA DE AIRE?
¿Hay que usar ACEITE en la FREIDORA DE AIRE? La respuesta es SÍ 😋 Un toque de aceite mejora el sabor y la textura, y aporta el dorado perfecto a tus comidas cocinadas en la air fryer. Prueba mi aceite en spray especial freidora de aire y mi variedad de sprays de aceite, uno para …
Rosquillas de azúcar en la AIR FRYER, la receta más 🔝 para Semana Santa
Rosquillas de azúcar en la AIR FRYER, la receta más 🔝 para esta Semana Santa 🙏🏻 Si el año pasado te enseñaba a hacer unas torrijas muy jugosas en la freidora de aire, este año es el turno de las ROSQUILLAS tradicionales de azúcar, como las hacía tu abuela 👵🏻 Se preparan en solo 15 …
Bizcocho de Naranja con la Thermomix – Muchas Recetas de Cocina
Hoy vamos a hacer una receta de Thermomix «Bizcocho a la Naranja» INGREDIENTES: – 250 gr de azúcar – 1 naranja de las de zumo – 3 huevos – 250 gr de harina floja – 1 yogurt natural – 100 gr de aceite de girasol o 100 gr de mantequilla – Una pizca de sal …
¡Tortitas Saludables en Air Fryer! 🥞 (Increíble pero Cierto)
Tortitas en la freidora de aire 🥞 ¿se pueden hacer? ¿Salen bien? En este vídeo pongo a prueba el truco viral… #airfryer #tortitas #airfryerrecipes #freidoradeaire #recetaairfryer #recetafreidoradeaire #pancakes #freidoradeairereceta Pancakes air fryer Tortitas freidora de aire ¿Te ha gustado esta receta? 🔔 ¡𝐒𝐮𝐬𝐜𝐫𝐢́𝐛𝐞𝐭𝐞 a nuestro canal y 𝐚𝐜𝐭𝐢𝐯𝐚 𝐥𝐚𝐬 𝐧𝐨𝐭𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐜𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬 𝐞𝐧 𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐦𝐩𝐚𝐧𝐢𝐭𝐚! No te …
Pollo Con Ajo Y Parmesano | Galletas y tazas
Pollo con Ajo y Parmesano Una deliciosa receta de pollo con ajo y parmesano en una sola sartén, con pechugas de pollo jugosas y una salsa cremosa. Perfecta para una cena reconfortante y rápida entre semana. Ingredientes para Pollo con Ajo y Parmesano – 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel – …
🌟 Recetas FÁCILES y SALUDABLES en Freidora de Aire 🥑
¿Cansada de las mismas ensaladas tristes y platos sosos que te dejan con ganas de más? ¡No te preocupes! Hoy te traigo la solución: recetas saludables en freidora de aire que te harán amar comer sano. Prepara desde una crujiente coca de hojaldre con verduras hasta un sabroso papillote de merluza con patatas y calabacín. …
🍲Potaje de vigilia RÁPIDO en Thermomix en 30 minutos🍲 | Receta fácil y deliciosa
👇*DESPLEGA AQUÍ PARA VER LOS INGREDIENTES Y MÁS*👇👇👇 ¡Disfruta de un potaje de vigilia delicioso y nutritivo en solo 30 minutos con Thermomix! En esta receta te enseñamos cómo preparar un potaje de vigilia tradicional con un toque Thermomix. Es una receta fácil y rápida, perfecta para Semana Santa o cualquier otro día. Si te …
BIZCOCHO DE YOGURT THERMOMIX
Hola, amigas y amigos de Pacocinar Thermomix!! Web: http://www.pacocinar.com/flan-de-queso-thermomix-2/ Twitter: https://twitter.com/PacocinarTh?lang=ca Facebook: https://www.facebook.com/pacocinar.thermomix.1 Estos son mis básicos para Thermomix 👌🤤 Si los quieres solo has de pinchar en los enlaces ✔ MIS LIBROS ✔ 👉 Disney Thermomix https://amzn.to/3anfklt 👉Recetas para cuidarse Cookido https://amzn.to/3n8zKUj 👉Imprescindible https://amzn.to/2QELYYw 👉Somos Dos https://amzn.to/3xbe66k 👉40 años Thermomix https://amzn.to/3n2bKlH 👉Cocina Vegetariana Thermomix …
Pan de fruta en freidora de aire
Más sobre Pan de fruta en freidora de aire El pan de fruta en freidora de aire es una deliciosa y saludable alternativa al pan tradicional, perfecto para aquellos que buscan cuidar su alimentación sin renunciar al sabor. Este pan se caracteriza por su textura esponjosa y suave, que se logra gracias al uso de …
Gyozas de pollo congelada con salsa agridulce en sarten o Freidora de Aire
Gyozas de pollo congelada con salsa agridulce en sarten o Freidora de Aire #recetas 🔸Ingredientes para 3 o 4 personas 🔸2 paquetes de 10 Gyozas de pollo congeladas Mercadona 🔸1 bote de salsa agridulce de Mercadona 🔸Sarten o Freidora de aire 🔸½ vaso de agua 🔸1 cucharada de aceite para la sarten Para probar, he …
Ventajas de cocinar con freidora de aire | Pódcast 'Tiempo de comer mejor' | El Tiempo
El médico endocrinólogo Óscar Rosero habla sobre las ventajas que ofrece cocinar en freidoras de aire en su podcast ‘Tiempo de comer mejor’. Explica que realmente el proceso que realizan estas máquinas no es freír, sino que es un horno que dora la comida utilizando aire caliente. Además, brinda una serie de consejos para el …
Cocción del Pulpo con Thermomix
¿CÓMO COCER BIEN EL PULPO? 1- El pulpo para cocerlo en la Thermomix, no puede sobrepasar del kilo y medio ya que, en este caso, se podría desbordar el agua del vaso y se podría estropear la máquina. 2- Las patatas las vamos a cocer en el Varoma, si se quiere que tengan sabor al …
Cómo confitar alcachofas en Thermomix
¿Cómo confitar alcachofas en Thermomix®? Verás que fácil y práctico es… no vamos a tener que hacer mucho más que programar nuestra máquina ya que ella va a mantener una temperatura constante y esa es la clave del confitado. Tener durante un tiempo suficiente un alimento en aceite hasta que esté cocinado. Hacerlo en una …


















