Recetas con sazón

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Fáciles

Focaccia rápida rellena

Hoy traemos a Thermorecetas una receta estupenda: focaccia rápida rellena. Este plano nos va a apañar una cena o una merienda con amigos y todo el mundo va a quedar encantado. Prepararemos una estupenda focaccia que rellenaremos con nuestros ingredientes favoritos y que podremos cortar directamente en la bandeja y servir en pequeñas porciones para ir …

Bebidas y zumos

Bebida de limón y albahaca

Hoy toca preparar una bebida de limón casera. La haremos con un sirope de albahaca que elaboraremos en el vaso y que nos puede servir también para otras preparaciones de repostería. A mí me recuerda a la bebida Limón & Nada, esa que se utiliza en los cócteles cocteles o incluso para aromatizar el agua. …

huevos

Salpicón de marisco

Holaaaaa, menudo cambio de tiempo y menuda tormenta la de esta noche. Tremendo. Ayer unos amigos se reían por verme tan enfadada… yo que hice mi salpicón hasta en 3 ocasiones y no había forma de fotografiarlo porque las nubes tapaban al señor sol. Cada vez que nos lo comíamos volvía a salir y rayito …

Postres

Tarta de chocolate sedosa

Este tipo de tartas son ideales para los más golosos. Prácticamente se toma sola, a cucharadas y como si se tratase de una crema de chocolate a un nivel superior. Haremos una crema de chocolate que iremos mezclando con huevos batidos y nata batida. La idea es componer una textura sedosa, además de un sabor …

Comida sana

Crema templada de verano

Hoy os traemos una receta de las que llamamos «socorridas». Cuando estos días de verano necesites dejarte preparada una comida o una cena y quieras algo fácil y ligero, sin duda esta va a ser una de tus mejores opciones: crema templada de verano.  Lleva lo mejor de la huerta, lo que tengas más a …

Repostería

Crepes de vainilla

Nuestra propuesta para el desayuno (o la merienda) de hoy son unas crepes de vainilla que nos encantan. La masa se hace con ingredientes básicos: huevo, leche, agua, harina, mantequilla y azúcar. Lleva también un sobre de vainilla que se puede sustituir por unas gotitas de aroma de vainilla o, por supuesto, por vainilla natural. …

Carnes y aves

Hamburguesas entre lechugas

¿¿Cuántas veces os habéis comido una hamburguesa entre hojas de lechuga?? Los que estamos iniciando a quitarnos de nuestra alimentación el pan, es una refrescante manera de comer nuestras hamburguesas preferidas! Escogimos hamburguesa de Wagyu, queso curado, rodaja de tomate, huevo plancha y lechuga. El resultado?? Espectacular!! Estamos probando, comer con bajos carbohidratos, y la …

Arroces y Pasta

Arroz frito rápido con tortilla cremosa

Hoy os traemos una receta súper práctica y súper deliciosa: arroz frito rápido con tortilla cremosa. Es un arroz chino estilo tres delicias que prepararemos de forma rápida, con los ingredientes que tengamos por casa, y que coronaremos con una espectacular tortilla francesa muy cremosa por dentro. Al emplatarlo, haremos un montoncito con el arroz …

Recetas Thermomix

Sobada riojana o bizcocho de la Rioja

¿Te imaginas un bizcocho super esponjoso? Pues eso es lo que hemos conseguido con este bizcocho tradicional de la Rioja, o también llamado sobada riojana. Está espectacular y su resultado hará que vuelvas a repetir este dulce para desayuno o merienda. Tan solo sigue los pasos y tu robot creará esa masa que necesitarás para …

Thermomix

Paté vegano de berenjena y cacahuetes

Hoy os proponemos un paté vegano de berenjena que es válido como aperitivo y para enriquecer un primer plato. Con arroz blanco, por ejemplo, puede quedar fenomenal. También con patatas cocida o con pasta blanca. Si lo veis más como aperitivo solo tendréis que preparar unas rebanadas de pan tostado y llevarlo con ellas a …

Arroces y Pasta

Lasaña de sepia y patatas

Igual os sorprende un poco el nombre de la receta pero os puedo asegurar que esta lasaña de sepia y patatas está espectacular. Queda tierna y jugosa, llena de sabor. ¡Tenéis que probarla! A veces estamos tan acostumbrados a tomar lasaña de carne o de verduras que se nos hace extraño incorporar otros ingredientes como …

Bebidas y zumos

Limonada de sandía

Hoy vamos a preparar una limonada de sandía. Esta bebida de verano se sirve bien fresquita y es perfecta para toda la familia. Un refresco sin gas y sin colorantes artificiales. Para decorar las copas vamos a utilizar azúcar blanquilla pero a la limonada le pondremos un poco de miel. Os dejo el enlace a …

Cocina Regional

Flan de queso manchego

Hoy os traemos una absoluta delicia: flan de queso manchego. Prepararemos un flan cremoso que se deshace en la boca y un sabor inconfundible a huevo y queso manchego. Un postre perfecto, cómodo de preparar y que pondrá el broche de oro a cualquier comida. En este caso vamos a preparar un único flan grande …

Carnes

Empanadillas de carne y huevo duro

La receta de hoy realmente cunde para dos preparaciones. Vamos a preparar un ragú de carne en nuestro vaso de Thermomix que servirá como relleno de unas empanadillas de carne y como salsa para un plato de pasta. La masa de las empanadillas es también casera. Es una masa tipo pan muy fácil de elaborar …

Aperitivos

Tarta salada marinera

Esta tarta salada marinera se puede tomar caliente, templada o fría. Con sabor a verano, puede ser un buen aperitivo de fin de semana. Haremos nosotros la masa y haremos un primer horneado en blanco durante 20 minutos aproximadamente. Luego le pondremos el relleno y volveremos a hornear hasta que nuestra mezcla de huevo, ricotta, …

Airfryer

Pulpo en airfryer

Cuando descubras lo fácil que es hacer el pulpo en airfryer se convertirá en tu receta favorita. Es sencilla, rápida y sana, así que lo tiene todo para convertirse en un imprescindible de tu recetario. Lo bueno que tiene preparar el pulpo en airfryer es que queda crujiente como si lo hubieras hecho a la …

Airfryer

Dip de berenjenas y yogur griego

¡Hoy traemos un plato de 10! Sano, nutritivo y absolutamente delicioso e irresistible: dip de berenjena asada y yogur griego. Es un plato perfecto para poner al centro y compartir, acompañándolo de picos de pan, un buen pan de pueblo o pan tipo naan o chapati. Primero comenzaremos asando las berenjenas… que le dará un …