Recetas con sazón
Recetas con sazón
Puedes hacer una maravilla de postre en muy pocos pasos. Coceremos la calabaza en nuestro robot y después lo mezclaremos con cacao en polvo y huevos. Con tan pocos ingredientes y con un poco de edulcorante, podremos hacer un dulce que no aportará inflamación al cuerpo ni sumará muchas calorías. Con nuestra mezcla lista, solo …
Este postre es increíblemente irresistible, tiene una técnica distinta a muchos postres y combina diferentes texturas que tienes que descubrir según lo vas haciendo. Utilizaremos galletas de barquillo rellenas de nata, para mezclarlas con dulce de leche y combinarlos con las siguientes capas que tiene este postre. Otra de las capas es nata montada y …
Estas galletas de mantequilla y frutos del bosque son una combinación deliciosa entre una masa tierna y ligeramente crujiente y un relleno afrutado lleno de sabor. La dulzura de la mantequilla combina a la perfección con el toque ligeramente ácido de los frutos del bosque, creando un contraste irresistible en cada bocado. Son ideales para …
Con estos calores, un helado siempre sienta de maravilla. Y si es un helado casero hecho con fruta, mejor que mejor. Para disfrutarlo en cualquier momento, solo hay que tener un poco de fruta congelada en el congelador. En este caso vamos a utilizar plátano y mango. Lo ideal es cortar la fruta en trozos, …
Los postres nos han acompañado desde siempre: desde la fruta que nos daban de pequeños hasta la tarta de chocolate, el helado o el flan casero que seguimos disfrutando de adultos. El problema es que casi todos esos dulces llevan azúcar blanco o refinado en cantidades nada despreciables y, aunque el sabor es una maravilla, …
Hoy, que es un día especial, hemos preparado un postre sencillo y saludable: una macedonia de frutas con un delicado almíbar de miel y naranja. En Thermomix elaboramos precisamente ese aliño aromático. Lleva unas hojas de menta fresca, piel de naranja, miel y zumo de naranja. Para conseguir una textura más fina, he optado por …
Si te gustan los bizcochos con zanahoria, tienes este postre en forma de rollo o brazo de gitano. Es una idea estupenda para tomar esta delicia a cucharadas y con ambas texturas juntas. Con nuestra Thermomix haremos una crema sencilla, con textura y deliciosa con sabor a crema de queso. También haremos un exquisito bizcocho …
Hoy os traemos un dulce fácil de mermelada que se prepara en un momento y con ingredientes muy básicos. Para elaborarlo, sólo hay que poner todos los ingredientes de la masa en el vaso y mezclarlos durante unos 10 segundos. No buscamos una masa fina, sino una textura de miguitas. Esas migas serán las que …
Si os gustan los helados sencillos, el de hoy seguro que os va a llamar la atención. Se trata de un helado de canela, elaborado con muy pocos ingredientes: leche, nata, azúcar, huevo y, por supuesto, canela. Nada más, y nada menos. La preparación es muy simple. Primero cocinaremos todos los ingredientes juntos en el …
Seguro que en casa también os pasa: nada nos fastidia más que ver cómo los plátanos se van poniendo demasiado maduros en el frutero. Pero, lejos de tirarlos, ¡son la excusa perfecta para preparar algo delicioso! Hoy os traemos este dulce de plátano, una receta sencilla para aprovechar esos plátanos olvidados y, además, dar salida …
Los frutos secos son ese comodín delicioso que transforma un postre normalito en algo memorable: aportan crujiente, aroma, cremosidad y carácter sin complicaciones. En repostería profesional y casera se usan a diario y en mil formatos, desde harinas hasta cremas untables y recetas como galletas con pulpa de frutos secos. Si te interesa sacarles todo …
En los últimos tiempos, el pistacho se ha colado en todas partes: en aperitivos, en salsas, en bizcochos y hasta en helados. No es casualidad: estas pequeñas joyas verdes aportan textura, color y un sabor muy reconocible que transforma cualquier plato. Además, son un ingrediente estupendo para quienes buscan cuidarse sin renunciar al disfrute. Si …
Los bizcochos son el corazón de muchísimas tartas: se pueden servir tal cual para desayunos o meriendas, pero también funcionan como base perfecta sobre la que construir capas, rellenos y coberturas. Si la miga sale aireada, sabrosa y recién horneada, el resultado se dispara a otro nivel. En esta guía reunimos los bizcochos más famosos …
¿Quién puede resistirse a unas magdalenas recién horneadas? Ese aroma que inunda la cocina y el placer de saborear un bocado dulce, tierno y esponjoso hacen de este pequeño pastelito un clásico indispensable en cualquier hogar español. Y es que las magdalenas no solo conquistan por su sencillez, sino que cada receta, cada truco y …
Con higos, una fruta que ahora está en plena temporada, vamos a preparar una deliciosa crostata de higos y manzana. La receta lleva también harina de almendras en la masa de la superficie y, sí, bastante mantequilla en ambas masas, que es lo que la hace tan sabrosa. No es un dulce para disfrutar todos …
Con el calor apretando, pedir sopa caliente suena a broma, por eso en España dos reyes del verano se reparten el protagonismo absoluto: el gazpacho andaluz y el salmorejo cordobés. Ambos refrescan, hidratan y rebosan sabor, pero no son lo mismo ni en técnica, ni en textura, ni en guarniciones. Si alguna vez te has …
¿Te preguntas cómo conseguir postres realmente deliciosos y llenos de sabor natural? La clave está en elegir la mejor fruta de temporada para cada receta, aprovechando lo que nos ofrece cada estación del año. Además, hacerlo es un gesto inteligente a nivel económico, sostenible y culinario. Si buscas ideas para llevar tus tartas, bizcochos y …
La gelatina es uno de esos postres que nunca pasan de moda en España. Aunque a simple vista parece un dulce sencillo y colorido, con el tiempo ha ido ganando prestigio gracias a sus beneficios nutricionales y a la versatilidad en la cocina. Tanto si buscas cuidar tu salud como sorprender con una receta rápida …
Estas magdalenas son muy completas, con mucho chocolate, jugosidad y algo de licor. Ahora puedes disfrutar de este manjar de una forma muy sencilla. Hacer magdalenas con Thermomix es super sencillo. Necesitas solo un minuto para mezclar los ingredientes, después llenar las cápsulas y el horno ya hará todo lo necesario para hacer estos pasteles …
Si estáis pensando en preparar un postre para este fin de semana, no os perdáis la crostata con mermelada que os proponemos hoy. Yo he utilizado un tarro de mermelada de ciruela, de los que hice este verano, pero la podéis sustituir por vuestra mermelada favorita. Una peculiaridad de esta tarta es que, entre la …