Recetas con sazón
Recetas con sazón
La de hoy es una receta económica y muy fácil de preparar. Una receta tan clásica como el arroz con pollo. La prepararemos en Thermomix utilizando el cestillo y el recipiente Varoma. El pollo va marinado con un aceite que mezclaremos en el vaso. Antes de marinarlo, reservaremos unas cucharadas de este aceite que nos …
Hoy os sugerimos nos trocitos de pollo crujientes por fuera y tiernos por dentro. Prepararemos en Thermomix la mezcla para el rebozado, cubriremos bien los trozos de pollo y los freiremos en abundante aceite hasta que queden dorados y en su punto. Es una receta sencilla, pero de esas que gustan a todos. Lo ideal …
Veréis qué fácil es preparar este pollo con salsa de curry y el olor tan rico que deja en la cocina. Echad un vistazo a los ingredientes, porque no son complicados y posiblemente los tengáis en casa. Normalmente, este tipo de salsas se hacen con leche de coco, pero yo la he sustituido por yogur …
Estas bolitas de pollo gustan muchísimo a los niños. No les falta sabor, ya que, además de cebolla, llevan salsa de soja, salsa teriyaki, perejil y un toque de especias que las hace irresistibles. Podéis servirlas con mayonesa o con ketchup, aunque mi recomendación es acompañarlas de una buena ensalada para compensar un poco la …
Conseguir una carne tierna, jugosa y que casi se deshaga en la boca no es cuestión de suerte ni de tener una cocina profesional en casa. Es una mezcla de elegir bien la pieza, tratarla con mimo antes de cocinarla y aplicar las técnicas adecuadas de fuego, tiempo y reposo. Con unos cuantos trucos claros …
Disfruta de una carne sencilla con forma de hamburguesa. Son los llamados filetes rusos, para tomar sin pan de hamburguesa y para recrearlos en diferentes versiones. Nos encanta este tipo de versión, con carne picada de ternera y con un relleno de champiñones para hacerlo diferente, pero, a la vez con un sabor que te …
Si alguna vez te has preguntado cómo marinar carne para asar y conseguir un sabor que deje a todo el mundo boquiabierto, estás donde debes. El marinado no es solo echarle algo de salsa a la carne y cruzar los dedos: es una técnica con su ciencia, sus proporciones y sus tiempos, y marca la …
¡Súper receta para no complicarte en la cocina! son unos tacos de carne rápidos y asequibles, ya que gustarán en tu mesa. Tan solo hay que preparar la carne en el robot y después rellenar unas tortillas de trigo. Así de fácil… Solo tiene un pequeño añadido, que si quieres, les puedes hornear para fundir …
Hay que probar estas deliciosas alitas de pollo con salsa agridulce, porque están espectaculares. Es un plato algo asiático, pero muy incoporado en nuestra cocina, para que podamos disfrutar de estos maravillosos contrastes con toques salado-dulce-agridulce. Freiremos las alitas de pollo en nuestra Thermomix o sartén, ya que podremos hacer los dos tipos de versiones. …
Si tenéis niños en casa, esta receta os va a encantar. Hoy os traigo unas minihamburguesas de pollo caseras, perfectas para una comida divertida, fácil y mucho más saludable que las versiones industriales. Para darles un toque diferente, las acompañaremos con una deliciosa salsa teriyaki, que les aporta ese punto oriental tan sabroso que suele …
El magret de pato es una de esas piezas de carne que aportan un toque especial a cualquier mesa, especialmente en comidas festivas o celebraciones. Es una carne especial y con una textura jugosa, apata para cualquier paladar y como opción a prepara un plato sin complicaciones. En esta receta, el magret se acompaña de …
Veréis qué ricas están estas albóndigas de salchicha y ternera. Además de la carne, llevan pan remojado en leche, ajo, cebolla y huevos, y van aromatizadas con hierbas y un toque de pimienta. Yo suelo servirlas con arroz blanco, pero quedan estupendas también con patatas fritas o incluso con un poco de pasta. Y si …
Este tipo de recetas que gustan porque se hacen solas. Además, son muy completas, dado a que de un solo plato podremos llenarnos y comer de maravilla. Este plato lleva su tiempo de maceración, para que la carne se impregne de sabores que gustarán. Las alitas de pollo cogen un sabor especial con el zumo …
Disfruta de una forma especial y casera de tomar pollo, con una forma elegante de realizar muslitos y con una salsa diferente y que gustará. En esta receta es primordial freir los muslos de pollo en una sartén y realizar la salsa en nuestro vaso Thermomix. Utilizaremos ingredientes básicos como ajos, tomates cherry y espinacas, …
Disfruta de este gran alimento, un lomo de cerdo horneado a la sal, una costumbre que siempre ha permanecido en nuestras cocinas y que debemos de probar. Su técnica es sencilla y aunque parezca extraño o increíble, su carne queda en su punto de sal. Lo cocinaremos con una mezcla de especias para darle el …
El solomillo de cerdo es una de esas carnes que siempre triunfan: tierna, jugosa y con un sabor suave que nos permite hacerlo de infidad de maneras. En esta receta os proponemos darle un toque diferente y muy refrescante con una salsa de calabacín y menta, ligera, cremosa y llena de aroma. Vamos a cocer …
El conejo es una de esas carnes que nos transporta a la cocina de siempre: ligera, saludable y llena de sabor. Hoy lo vamos a preparar de una forma muy especial, en salsa de cerveza, un guiso que combina lo mejor de la tradición con un toque diferente gracias a la intensidad y los matices …
¿Te apetece preparar hamburguesas caseras que queden de locos y aprovechar tu Thermomix al máximo? Aquí vas a encontrar una guía completa para elegir la mejor combinación de carnes, opciones veggies y de pescado, con técnicas y tiempos precisos de Thermomix para que la mezcla quede jugosa, se forme sin esfuerzo y el resultado sea …
Hoy cocinamos un pollo en salsa: una receta fácil, sabrosa y con mucho aroma. Este pollo guisado con vino tinto y verduras es de esos platos que reconfortan y llenan la cocina de buen olor. Lleva zanahoria, calabacín, tomate natural y un toque de hierbas aromáticas. Yo he usado una mezcla de hierbas secas y …
Hoy os sugerimos una sencilla receta de pollo al curry y al aroma de naranja. Va servido con patata, calabacín y brócoli, ingredientes que cocinaremos en el varoma. El pollo lo vamos a marinar en un primer paso con curry, naranja y aceite. Mientras se impregna bien en esos ingredientes prepararemos y cocinaremos la verdura, …