Recetas con sazón
Recetas con sazón
Sin duda, la de hoy es una receta de domingo: es especial pero se prepara mientras nos tomamos el aperitivo. Ya veréis qué bien queda este salmón con pesto de tomate. El salmón se cocina en el horno, en unos 10 minutos. El tiempo es aproximado porque dependerá de cómo os guste (muy hecho, poco…) …
Hoy os traemos una mayonesa con una versión diferente: mayonesa de ajo perejil. Me ha encantado, es muy fácil y está muy sabrosa. Es una opción estupenda para acompañar y combinar con pescados, arroz o fideuá de marisco. Pero también va fenomenal con pollo o cerdo, por ejemplo, una tosta de solomillo. Y es tan …
Hoy os traemos un plato un poco diferente pero absolutamente delicioso, lleno de nutrientes, texturas y muchísimo sabor: bulgur salteado especiado con garbanzos y verduras. Es un plato perfecto para quienes siguen una dieta vegana y celíacos. Se prepara muy rápido, es muy sencillo y es muy completo a nivel nutricional. Para quienes no conozcan …
Estas galletas con pulpa de frutos secos son ideales para aprovechar la okara, bagazo o pulpa que nos sobra en casa después de hacer leche vegetal. Si nunca has preparado leche vegetal en casa, te animo a que lo hagas porque es sencillo, económico y muy práctico. Aquí te dejo un recopilatorio con 10 recetas …
Los buñuelos de hoy se preparan con levadura de panadero. La masa que obtenemos se parece a la masa de pan aunque, en este caso, es bastante más líquida. Son unos buñuelos de aceitunas verdes y anchoas porque esas serán las sorpresas que nos encontraremos en su interior. Como en cualquier masa de pan, los …
No te pierdas estos cuadrados de bizcocho de zanahoria y nueces con cobertura de chocolate. Excelentes como desayuno y aperitivo… dulces, sanos y con una capa crujiente. Es una idea fácil de preparar, con nuestro robot tenemos una gran oportunidad de emulsionar el huevo y darle la consistencia que necesita un bizcocho: su esponjosidad. Después …
Vamos a preparar una deliciosa brioche de rosas. Una merienda para sorprender que gusta a grandes y a pequeños. Sobre todo a los pequeños porque lleva Nutella. Esta crema de cacao la podemos incluso preparar en casa. Os dejo aquí la receta por si os animáis: Crema de leche, cacao, avellanas y azúcar. Yo he …
Hoy os traemos una receta muy pintona: patatas aliñadas con salmón ahumado, huevo duro y crema de balsámico. Es un plato de lo más sencillo que os podáis imaginar, su sabor es delicioso y tiene un aspecto muy elegante, así que podréis presentarlo si tenéis alguna comida o cena especial y, por supuesto, para apañar en …
Hoy toca una receta sencilla, una crema de untar hecha con atún y alubias. Ideal como aperitivo, también se puede utilizar para rellenar sándwiches y bocadillos. Además de esos dos ingredientes principales lleva chalota (que se puede sustituir por cebolla) y unas anchoas en conserva. Sin duda, esta es una buena forma de consumir legumbre …
¡Cómo nos gustan las berenjenas a la parmesana! Es un plato super sencillo, no demasiado elaborado (tan solo hay que cocinar las berenjenas a la plancha) y después es solo hornearlo. En este caso vamos a preparar una receta modo express, es decir, con el menor número de pasos posible. Por eso vamos a utilizar …
Con unos calabacines vamos a preparar una sencilla ensalada templada que también lleva arroz y atún en conserva. El arroz lo cocinaremos en el vaso y el calabacín en el varoma. El resto de ingredientes irán en crudo, pero veréis qué bien queda todo unido. Se puede servir como primer plato o como guarnición, por …
Hoy os traemos una receta súper sencilla y súper deliciosa: lomos de salmón acompañados con salsa de queso a la asturiana. Ya de por sí, un lomo de salmón es una auténtica delicia, pero en esta ocasión le vamos a dar un toque especial acompañándolos con uns deliciosa salsa de puerros, nata y queso Afuega’l pitu, …
Ha llegado por fin el frío. Y apetece preparar los primeros platos ricos de cuchara. ¿Quién se resiste a unas lentejas, a un cocido rico o a unas carrilleras en salsa? En este episodio hablamos de la cocción lenta. Os explicamos que es una Slow Cooker y por qué los platos salen tan sabrosos cocinándolos …
El pan de trigo sarraceno y semillas de calabaza es una opción sana, saludable y saciante para tus desayunos o sándwiches. Es un pan sin gluten, muy nutritivo y lleno de sabor que podrás utilizar especialmente si llevas un dieta apta para celíacos e intolerantes al gluten, a la lactosa y al huevo. Tiene un …
Hoy nos vamos a dar un capricho con estas miniempanadillas de atún. La masa no tiene huevo por lo que son perfectas para las personas con intolerancia a este ingrediente. Las he hecho chiquitinas, utilizando un cortapastas redondo de casi ocho centímetros de diámetro. Podéis hacerlas más grandes o incluso elaborar una empanada. Si optáis …
Las albóndigas de carne es la cena preferida de mis hijas. Siempre se comen alguna “pelotilla”, como las llaman ellas, una vez fritas y mientras se hace la salsa. Las suelo hacer con carne mitad ternera y mitad cerdo, pero alguna vez las hago solo de ternera. Para nosotros el mejor acompañamiento es con patatas fritas aunque …
Estos buñuelos son ideales para cualquier época del año. Tienen un sabor que atrapa y son ideales para toda la familia. Nos encanta preparar dulces fáciles y con ingredientes de primera. Mezclamos todos los ingredientes menos el huevo en nuestra Thermomix. Después mezclaremos los huevos a mano para que la mezcla quede perfecta. Estos buñuelos …
Ya los tenemos listos los búhos para la noche de Halloween pero están a punto de echar a volar. Los hemos puesto cerca de la ventana para que tengan una salida cómoda y no revolucionen mucho la casa… Os los mando para ahí ahora mismo 😀 Esta noche te recomiendo que busques en nuestro “Especial …
Tenemos estas divertidas galletas para disfrutar estos días de algo crujiente y delicioso. Se trata de unas galletas al estilo danesas, con el mismo sabor, saboreando la mantequilla, pero con un sabor a chocolate que te encantará. Este tipo de recetas son ideales para los niños, pues disfrutan mucho haciéndolas y decorándolas. Además, son rápidas …
¡Qué receta más rica la de hoy por favor! Hoy traemos patatas al cabrales. Además, es una receta de aprovechamiento porque aproveché que tenía unas patatas ya cocidas que preparé para una ensaladilla rusa (os recomiendo que probéis la receta de ensaladilla, es espectacular). Es una receta super sencilla, para una cena o un entrante es …