Recetas con sazón

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Repostería

Madalenas de almendra

Una de las muchas cosas buenas que tiene Thermomix es cómo pica los ingredientes. Las almendras, por ejemplo, las transforma en polvo en cuestión de segundos. Eso nos permite elaborar dulces como el de hoy, unas ricas madalenas de almendra. Antes e hornearlas les pondremos un poco de azúcar humedecida y una almendra sobre cada …

Celíacos

Fudge de naranja y pistachos

Este fudge de naranja y pistachos lo tiene todo: Sencillo, con ingrediente fáciles de encontrar y con un sabor tan delicioso que será el primero en terminarse. Es un dulce casero, ligeramente fundente y con una mezcla de sabores ideales. Ahh! y lo mejor de todo es que se hace en menos de 10 minutos. …

huevos

Tarta milhojas de manzana

¡Holaaaa!!! Ayer un compi en el trabajo me decía: ¿te has cogido algún día para el puente de la semana que viene? Y yo en mi despiste habitual: “¿El puente aún es para la siguiente no???” Pues no, es la semana que viene y cuando vi el calendario dije, “OMG, pero si ya están aquí …

Masas y Pan

Galletas de Mantequilla y Té Matcha para Navidad

Si te gustan las galletas aquí tienes una receta deliciosa para estas Navidades. Se trata de unas tradicionales galletas de mantequilla que hemos mezclado con té matcha. Este polvo verde es toda una maravilla, tiene unos beneficios extraordinarios para nuestro organismo, entre ellos vitaminas, antioxidantes, aminoácidos y minerales. Lo más bonito de realizar estas galletas …

Postres

Eclairs rellenos de crema de café con glaseado

Estos pasteles son toda una delicia. Ahora que entran días festivos y navideños, puedes preparar estos eclairs con un sabor suave a café. Se trata de unos pequeños bocados hechos con la tradicional pasta choux. Ya hemos realizado alguna receta parecida, como nuestros clásicos profiteroles. Nuestra Thermomix nos ofrece una forma de hacer esta masa …

Bizcochos

Plum cake de naranja y limón

Vamos allá con nuestro dulce de hoy: un sencillo plum cake de naranja y limón. Sabe a cítricos porque vamos a utilizar tanto la piel de nuestra fruta como el zumo. En estos casos lo mejor es utilizar piezas de agricultura ecológica. Las lavaremos bien, las secaremos y luego, con una puntilla o incluso con …

Celíacos

Habas de muerto sin gluten

Las habas de muerto o fave dei morti te van a encantar porque es un postre tradicional, muy fácil de hacer e ideales para tomar en la sobremesa o merienda. Estas habas son unas galletas pequeñas y blandas típicas de muchas regiones italianas donde se preparan para la fiesta de Todos los Santos. Se dice …

Recetas para Niños

Bizcocho sencillo con pera

Vamos a preparar un bizcocho muy facilito, con ingredientes básicos. Le pondremos en la superficie unas peras en mitades que, una vez horneadas, quedan muy blanditas, como las peras asadas que son. ¿Que no tenéis peras? Pues sustituidlas por manzanas. Y si no tenéis fruta podéis hacerlo igualmente, solo con el azúcar en la superficie. …

Menos de 1 hora y 1/2

Plum Cake de Kiwi

Si te apetece una receta para desayuno o merienda… hemos elaborado este delicios Plum Cake de Kiwi. Por su forma y aspecto te recordará a los típicos pasteles que siempre han vendido en nuestra sección de bollería. Este pastel está hecho con un bizcocho jugoso con sabor a mantequilla. Realmente es muy fácil de realizar …

Bizcochos

Bizcolate con Thermomix®

¡¡Me encanta encender el horno!!! Estoy deseando que venga algo de frío para ponerme un jersey de esos que tengo enormes en el que quepo entera y me pierdo. Me chiflan. Lo de la ropa floja es algo que siempre me ha gustado. La verdad, tengo ganas ya de preparar unas castañas ricas y hacer …

Postres

Tarta de limón tres preparaciones

Preparar una tarta de limón como la de la foto es más sencillo de lo que parece, sobre todo si utilizamos Thermomix. Tendremos que realizar tres preparaciones muy facilitas y reservarlas para montar después la tarta en un molde desmontable. Luego solo nos quedará hornearla y esperar a que se enfríe. Se puede tomar a …

Menos de 1/2 hora

Bizcocho de almendras con peras

  No te pierdas este delicioso bizcocho, con mucha jugosidad y una base de peras que se derriten al comerlas. Además, tiene un ingrediente principal que le suavizará, las almendras. Haremos con nuestra Thermomix un simple bizcocho, dónde lo mezclaremos con otros ingredientes como la nata y la almendra. Cortaremos unas peras y las colaremos …

Repostería

Tortitas de ricotta y cacao

Si os gusta el sabor intenso del cacao os van a gustar estas tortitas de ricotta.  Se hacen con ricotta y cacao amargo y el resultado es una masa más compacta que la masa de tortitas tradicional. Por este motivo os recomiendo que para formar los pancakes utilicéis una cuchara. Podéis poner en la sartén …

Bizcochos

Bizcocho con uva blanca

Ya podemos encontrar las uvas a buen precio así que, ¿qué os parece si preparamos un bizcocho con este ingrediente? El secreto para que las uvas queden en la superficie, como se ve en la foto, es poner algunas de ellas cuando el bizcocho ya haya estado 15 minutos en el horno. En el apartado …