Focaccia de tomates y anchoas
La focaccia es una masa tradicional italiana y gusta mucho por su presentación y combinación. Admite infinidad de combinaciones y se puede tomar tanto salada como dulce. En nuestra receta está compuesta por anchoas, tomates y aceitunas negras, una mezcla que te sorprenderá.
Si te gustan los platos tradicionales, la focaccia emulará a la conservadora pizza que todos conocemos. No hay mucha diferencia, pero la focaccia se enfocará en tener una textura mucho más gruesa y esponjosa.
Como todo tipo de masas hay que respetar los tiempos en leudar la masa, o sea, que durante su fermentación la masa tiene que levantar correctamente. Respetando este paso, estamos casi seguros que podrás disfrutar de esta deliciosa receta. ¿Te animas?
Focaccia de tomates y anchoas
Esta focaccia tiene una gran esponjosidad. Nos encanta su combinación de tomates, anchoas, aceitunas negras y aceite de oliva.
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