Crema de Espárragos de Aprovechamiento: ¡No tires nada! 🌿 Receta fácil en Thermomix®
¡Hola, amantes de la cocina! 🌴
¿Sabías que la mayor parte del sabor de los espárragos está en las partes que solemos tirar? En el vídeo de hoy te enseño mi secreto para preparar una Crema de Espárragos de Aprovechamiento espectacular, utilizando los tallos y peladuras que sobran de otras recetas.
Es una receta pausada, relajante y, sobre todo, muy consciente. Porque en el «Paraíso» no se desperdicia nada y todo se transforma en un plato gourmet.
En este vídeo aprenderás:
✅ Cómo limpiar y preparar los restos de los espárragos.
✅ El paso a paso para que la textura quede sedosa y perfecta.
✅ Tips para potenciar el sabor sin añadir ingredientes costosos.
Si te gustó mi vídeo sobre los ESPÁRRAGOS BLANCOS FRESCOS https://youtu.be/61o1AqswoQM
esta receta te va a encantar porque es el complemento perfecto para cerrar el círculo del ahorro en tu cocina.
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Ingredientes
El caldo de haber cocido las peladuras y los cabitos de 500 g de espárragos blancos frescos
10 g de perejil
125 g de leche
1/2 cc de sal
100 g de harina
1 huevo
40 g de maizena
200 g de nata de cocinar
nuez moscada y pimienta
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Crema de Espárragos de Aprovechamiento: ¡No tires nada! 🌿
Una deliciosa receta de crema de espárragos utilizando los tallos y peladuras que sobran de otras recetas. ¡Perfecta para aprovechar al máximo este delicioso ingrediente!
Ingredientes para Crema de Espárragos de Aprovechamiento
- El caldo de haber cocido las peladuras y los cabitos de 500 g de espárragos blancos frescos
- 10 g de perejil
- 125 g de leche
- 1/2 cc de sal
- 100 g de harina
- 1 huevo
- 40 g de maizena
- 200 g de nata de cocinar
- nuez moscada y pimienta
Instrucciones para Crema de Espárragos de Aprovechamiento
{INSTRUCCIONES}
www.youtube.com
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