Brownie de manzana con chocolate blanco

El brownie con manzana y chocolate blanco es una deliciosa variación del clásico postre americano que combina la intensidad del chocolate con lo dulce y fresco de la manzana. Esta receta logra un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo afrutado, resultando en un bocado irresistible.

La manzana aporta humedad natural y un toque ligeramente ácido que realza el sabor del chocolate blanco, creando una textura suave. Además, su presencia hace que cada porción sea más ligera y fresca, ideal para quienes buscan un postre dulce sin resultar empalagoso.

Perfecto para acompañar una tarde de café o para cerrar una comida especial, este brownie con manzana y chocolate blanco sorprende por su sencillez y su sabor refinado. Una receta fácil de preparar, pero con un resultado digno de repostería gourmet.

Brownie de manzana con chocolate blanco

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Un brownie diferente, con una textura similiar y una composición de manzana y chocolate blanco.

  • Alicia Tomero
  • Cocina: española
  • Tipo de receta: postre
  • Calorías: 390
  • Raciones: 8
  • Tiempo de cocinado::
  • Tiempo total::

Ingredientes

  • 1 manzana grande
  • 200 g de chocolate blanco
  • 65 g de harina de trigo
  • 100 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 100 g de mantequilla + un poco para engrasar el molde
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • Azúcar glass

Preparación

  1. En nuestro vaso de Thermomix echamos 200 g de chocolate blanco en trozos y los 100 g de mantequilla. Programamos 3 minutos, 90º a velocidad 1.

  2. Añadimos los 3 huevos, 100 g de azúcar, 1 cucharadita de levadura en polvo y 65 g de harina de trigo. Programamos 2 minutos, 100º a velocidad 5.

  3. Ponemos a calentar el horno a 180º con calor arriba y abajo. Escogemos un molde que podamos llevar al horno. En mi caso he elegido un molde redondo de silicona de unos 18 cm de diámetro. Lo engrasamos con un poco de mantequilla.

  4. Echamos la mezcla en el molde y lo introducimos en el horno cuando ya esté caliente. Lo dejamos hornear en torno a 30 a 40 minutos.

  5. Cuando lo tengamos listo y templado, lo desmoldamos y le espolvoreamos con azúcar glass.

Receta completa en:
Fuente de la receta www.thermorecetas.com
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