Recetas con sazón

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Bizcochos

Mantequilla clarificada y Ghee casero

Vamos a hacer cositas diferentes que os van a servir para nuestra próxima receta… Empezaremos preparando la mantequilla clarificada y el ghee en la Thermomix®. En ambas preparaciones vamos a retirar proteinas, azúcares y agua, por eso el resultado no tendrá ni lácteos ni caseína. Para conseguir mantequilla clarificada tenemos que calentar mantequilla sin sal …

Fáciles

Turrón de café

Si te gustan los sabores intensos prepárate para disfrutar con este turrón de café. Una mezcla de notas tan rica que se convertirá en uno de tus favoritos. Los más cafeteros van a alucinar con este turrón casero. Los matices del café se mezclan perfectamente con los del chocolate y la almendra formando una combinación …

Fáciles

Bolitas de mazapán vegano

Preparar estas bolitas de mazapán vegano es tan fácil que hasta los más pequeños de la casa nos podrán ayudar y aportar su granito de arena en las celebraciones de Navidad. Estos bocados están pensado para todas aquellas personas que llevan una dieta vegana, vegetariana o sin huevo y que no quieren renunciar a los …

huevos

Brownie cheesecake

Estaba loca por traeros esta receta porque sé que os va a enamorar, fundamentalmente por dos cosas. Por lo fácil que es y por lo bien que queda. Es un éxito y un peligro porque es de las que vas a repetir una y otra vez y lo que más me gusta es contaros que …

Postres

Pudding de bizcochos con banana

Este postre es otra de las delicias para presentar en tu mesa. Con nuestra Thermomix puedes hacer una crema de vainilla y otra de nata para mezclar con un sano y dulce plátano. Este pastel en forma de pudding tiene muchas capas. Está compuesta por varias capas de bizcochos duros remojados con café, una capa …

huevos

Tarta de queso Gallega EXQUISIÑA

Cada vez soy más consciente de la importancia del RURAL!!! Sin ellos no habría para comer, son los que producen la materia prima de casi todo lo que compramos. Pero sin embargo son los que menos ganan y sin duda los que más trabajan y más pueden perder. Los que se la juegan. Estos días …

Postres

Bizcocho de ricotta y almendra

Este bizcocho es realmente delicioso y jugoso, una receta fácil para que puedas hacer con tu Thermomix. Te encantará su textura y esponjosidad y observarás que tiene un sabor estupendo. Su almendra molida y su ricotta harán de un bizcocho con un sabor suave y exquisito. Es ideal para toda la familia y para que …

Fáciles

Pastel mágico de 2 ingredientes

Este pastel mágico de 2 ingredientes os va sorprender. Jamás me hubiera imaginado que con solo yogur y leche condensada se pudiera conseguir una receta así de sencilla. La receta es tan sencilla que es genial para estrenarse con Thermomix®. Y, por supuesto, no dudes en hacerla para cocinar con niños. Es bastante rápida y …

Fáciles

Receta básica: coulis de frambuesa

Con este coulis de frambuesa podrás darle un toque de color y sabor a tus postre favoritos. Es ideal para acompañar panna cottas, cuajadas y yogures caseros. La de hoy es una receta básica que nos ayudará a marcar la diferencia entre un postre normal y un postre ideal, lleno de matices y contrastes. El …

General

Pastel de mantequilla estilo alemán

¿Quieres dedicar un poco de tiempo a un auténtico bizcocho? pues esta receta viene con una esponjosidad especial y un acabado con un gran sabor a mantequilla. Dedicaremos algunas horas para poder dejar leudar la masa y así tener un acabado de primera. No es la primera vez que hacemos este tipo de recetas con …

Celíacos

Coquitos de patata

Estos coquitos de patata son tan fáciles como sorprendentes. Hechos con solo 3 ingredientes son el bocado ideal para servir en la sobremesa. Solo llevan patata, coco y azúcar, así que son geniales para servir en las reuniones donde haya veganos o celíacos e intolerantes al gluten, al huevo y a la lactosa. Además son …

General

Tarta de café con whisky

Regálate esta tarta con un sabor riquísimo a chocolate. Con nuestra Thermomix haremos un estupendo y jugoso bizcocho de café que empaparemos de un almíbar rico de whisky. Rellenaremos sus capas de bizcocho con una estupenda mezcla de chocolate y café. Tampoco podemos olvidarnos de su cobertura, con una deliciosa nata montada y con un …

Postres

Tarta de crema con almendras

Esta tarta es de nuestras favoritas por su delicada crema y su elegancia. Nos encantan este tipo de pasteles por su crujiente base con ese sabor especial a galleta y canela. La base y la crema serán mucho más fáciles y llevaderos gracias a nuestra Thermomix dónde con pocos pasos podrás hacer un postre de …

Celíacos

Receta básica: queso mascarpone casero

Con esta receta básica de queso mascarpone casero se acabó el sufrir y no poder hacer tu postre favorito porque no lo encuentras este queso en el supermercado. El queso mascarpone es la base para infinidad de recetas. Quizás el más famoso sea el tiramisú pero con este queso se pueden hacer tartas tanto frías …

Bizcochos

Mini Bundt Cake de almendra con fresas

Estos pequeños Bundt Cakes son especiales porque tienen forma de pastelitos para comerlos de pequeños bocados. Son bizcochitos con forma de corona y con relieve para que tengan una forma especial. La receta de hoy tiene almendras molidas para que se aprecie un sabor especial. Además hemos añadido un glaseado perfecto y de color rosa …

Bizcochos

Bizcochos borrachos

Los borrachos son unos bizcochos jugosos y mojados en mucho almíbar emborrachado de licor. Con nuestra Thermomix tenemos la forma de hacer este postre muy fácil y sencillo. Haremos el bizcocho y lo dejaremos reposar un día para que se moje mucho mejor con nuestro almíbar. Realizaremos un almíbar dulce al que le añadiremos ron …

Repostería

Magdalenas de naranja TM6/TM5/TM31

¿¿A quién no le gustan las magdalenas?? Da igual que sean para desayunar o merendar, siempre apetecen, es el tamaño justo para tomar 2-3 de un tirón Esta vez la hemos hecho de naranja, dándole un toque diferente, pero no menos ricas! El truqui está, en dejarlas por dentro jugosas y por fuera con el …