Vamos a hacer cositas diferentes que os van a servir para nuestra próxima receta… Empezaremos preparando la mantequilla clarificada y el ghee en la Thermomix®. En ambas preparaciones vamos a retirar proteinas, azúcares y agua, por eso el resultado no tendrá ni lácteos ni caseína. Para conseguir mantequilla clarificada tenemos que calentar mantequilla sin sal …
Repostería
Turrón de café
Si te gustan los sabores intensos prepárate para disfrutar con este turrón de café. Una mezcla de notas tan rica que se convertirá en uno de tus favoritos. Los más cafeteros van a alucinar con este turrón casero. Los matices del café se mezclan perfectamente con los del chocolate y la almendra formando una combinación …
Bolitas de mazapán vegano
Preparar estas bolitas de mazapán vegano es tan fácil que hasta los más pequeños de la casa nos podrán ayudar y aportar su granito de arena en las celebraciones de Navidad. Estos bocados están pensado para todas aquellas personas que llevan una dieta vegana, vegetariana o sin huevo y que no quieren renunciar a los …
Brownie cheesecake
Estaba loca por traeros esta receta porque sé que os va a enamorar, fundamentalmente por dos cosas. Por lo fácil que es y por lo bien que queda. Es un éxito y un peligro porque es de las que vas a repetir una y otra vez y lo que más me gusta es contaros que …
Pudding de bizcochos con banana
Este postre es otra de las delicias para presentar en tu mesa. Con nuestra Thermomix puedes hacer una crema de vainilla y otra de nata para mezclar con un sano y dulce plátano. Este pastel en forma de pudding tiene muchas capas. Está compuesta por varias capas de bizcochos duros remojados con café, una capa …
Tarta de queso Gallega EXQUISIÑA
Cada vez soy más consciente de la importancia del RURAL!!! Sin ellos no habría para comer, son los que producen la materia prima de casi todo lo que compramos. Pero sin embargo son los que menos ganan y sin duda los que más trabajan y más pueden perder. Los que se la juegan. Estos días …
Bizcocho de ricotta y almendra
Este bizcocho es realmente delicioso y jugoso, una receta fácil para que puedas hacer con tu Thermomix. Te encantará su textura y esponjosidad y observarás que tiene un sabor estupendo. Su almendra molida y su ricotta harán de un bizcocho con un sabor suave y exquisito. Es ideal para toda la familia y para que …
Pastel mágico de 2 ingredientes
Este pastel mágico de 2 ingredientes os va sorprender. Jamás me hubiera imaginado que con solo yogur y leche condensada se pudiera conseguir una receta así de sencilla. La receta es tan sencilla que es genial para estrenarse con Thermomix®. Y, por supuesto, no dudes en hacerla para cocinar con niños. Es bastante rápida y …
Receta básica: coulis de frambuesa
Con este coulis de frambuesa podrás darle un toque de color y sabor a tus postre favoritos. Es ideal para acompañar panna cottas, cuajadas y yogures caseros. La de hoy es una receta básica que nos ayudará a marcar la diferencia entre un postre normal y un postre ideal, lleno de matices y contrastes. El …
Pastel de mantequilla estilo alemán
¿Quieres dedicar un poco de tiempo a un auténtico bizcocho? pues esta receta viene con una esponjosidad especial y un acabado con un gran sabor a mantequilla. Dedicaremos algunas horas para poder dejar leudar la masa y así tener un acabado de primera. No es la primera vez que hacemos este tipo de recetas con …
Coquitos de patata
Estos coquitos de patata son tan fáciles como sorprendentes. Hechos con solo 3 ingredientes son el bocado ideal para servir en la sobremesa. Solo llevan patata, coco y azúcar, así que son geniales para servir en las reuniones donde haya veganos o celíacos e intolerantes al gluten, al huevo y a la lactosa. Además son …
Bizcocho de manzana con crema pastelera
Esta receta de bizcocho de manzana son de esos postres que apetecen tomar en estas fechas. En temporadas de manzanas podemos aprovechar a hacer rica repostería con este ingrediente tan sano. Anímate porque es muy fácil. Con nuestra Thermomix haremos una rápida crema que será la base de este estupendo bizcocho jugoso con un toque …
Bizcocho sin azúcar y sin gluten de plátano, chocolate y mantequilla de cacahuete
Prepárate para disfrutar de lo bueno con este bizcocho sin azúcar y sin gluten de plátano, chocolate y mantequilla de cacahuete. Una mezcla de ingredientes ideal para cuidarse pensando, sobre todo, para que la vuelta a los buenos hábitos te resulte más llevadera. Si eres de los controla el consumo de azúcar te gustará saber …
Tarta de café con whisky
Regálate esta tarta con un sabor riquísimo a chocolate. Con nuestra Thermomix haremos un estupendo y jugoso bizcocho de café que empaparemos de un almíbar rico de whisky. Rellenaremos sus capas de bizcocho con una estupenda mezcla de chocolate y café. Tampoco podemos olvidarnos de su cobertura, con una deliciosa nata montada y con un …
Tarta Imperial de Fresas con Chocolate
Esta tarta es imperiosa por su forma, sabor y color. Es un postre vintage hecho de una forma clásica que podrás hacer de manera sencilla con tu Thermomix y con unos sencillos pasos. Fíjate en su estructura ya que tiene un bizcocho esponjoso y jugoso gracias a su almíbar de agua dulce y ron. Su …
Tarta de crema con almendras
Esta tarta es de nuestras favoritas por su delicada crema y su elegancia. Nos encantan este tipo de pasteles por su crujiente base con ese sabor especial a galleta y canela. La base y la crema serán mucho más fáciles y llevaderos gracias a nuestra Thermomix dónde con pocos pasos podrás hacer un postre de …
Receta básica: queso mascarpone casero
Con esta receta básica de queso mascarpone casero se acabó el sufrir y no poder hacer tu postre favorito porque no lo encuentras este queso en el supermercado. El queso mascarpone es la base para infinidad de recetas. Quizás el más famoso sea el tiramisú pero con este queso se pueden hacer tartas tanto frías …
Mini Bundt Cake de almendra con fresas
Estos pequeños Bundt Cakes son especiales porque tienen forma de pastelitos para comerlos de pequeños bocados. Son bizcochitos con forma de corona y con relieve para que tengan una forma especial. La receta de hoy tiene almendras molidas para que se aprecie un sabor especial. Además hemos añadido un glaseado perfecto y de color rosa …
Bizcochos borrachos
Los borrachos son unos bizcochos jugosos y mojados en mucho almíbar emborrachado de licor. Con nuestra Thermomix tenemos la forma de hacer este postre muy fácil y sencillo. Haremos el bizcocho y lo dejaremos reposar un día para que se moje mucho mejor con nuestro almíbar. Realizaremos un almíbar dulce al que le añadiremos ron …
Magdalenas de naranja TM6/TM5/TM31
¿¿A quién no le gustan las magdalenas?? Da igual que sean para desayunar o merendar, siempre apetecen, es el tamaño justo para tomar 2-3 de un tirón Esta vez la hemos hecho de naranja, dándole un toque diferente, pero no menos ricas! El truqui está, en dejarlas por dentro jugosas y por fuera con el …



















