Sopa de coliflor, con pollo
Preparar una sopa de coliflor es sencillísimo. Se prepara en unos 30 minutos y en muy pocos pasos.
En este caso la he servido con unos trocitos de pollo asado que me había sobrado de ayer. Pero, si no tenéis sobras, podéis cocinar uno o dos filetes de pollo en el varoma, en esos 20 minutos de cocinado de la sopa. También podéis sustituir el pollo por unos lomos de pescado y servir ese pesado al vapor como segundo plato.
Como veis, hay un montón de opciones. ¿Que no vais a usar el varoma para carne o pescado? Pues tenemos incluso la posibilidad de cocinar en el varoma el postre.
Sopa de coliflor, con pollo
Mientras preparamos nuestra sopa podemos cocinar otros ingredientes en el varoma.
Más información – Manzanas rellenas al vapor en el varoma, pollo asado