Receta de sandies de nueces | Galletas y Tazas
Galletas de nueces pecanas crujientes y deliciosas
Ingredientes para Galletas de nueces pecanas:
– 12 cucharadas (1 1/2 palitos) de mantequilla fría, en cubitos
– 1/2 taza de azúcar granulada
– 2 cucharadas de agua helada
– 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
– 1/4 cucharadita de sal kosher
– 1/4 cucharadita de canela molida
– 2 tazas de harina para todo uso
– 1 taza de nueces finamente picadas
Instrucciones para Galletas de nueces pecanas:
1. En un tazón de la batidora, mezcla la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave.
2. Agrega el agua helada, la vainilla, la sal, la canela y mezcla bien.
3. A baja velocidad, añade la harina y las nueces y mezcla hasta que se combinen.
4. Forma un tronco con la masa y envuélvelo en plástico. Refrigera por al menos 1 hora.
5. Precalienta el horno a 325°F y forra una bandeja con papel para hornear.
6. Corta la masa en rodajas y colócalas en la bandeja. Hornea por 15-20 minutos.
7. Transfiere a una rejilla para que se enfríen por completo.
¡Disfruta de estas deliciosas galletas de nueces pecanas!
😊
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