Mousse de yogur y leche condensada

Este mousse es una especialidad para presentar como postre. Es sencillo y tiene un sabor a yogur y leche condensada que puede ser acompañado de cualquier fruta.

Las mezclas son muy sencillas y al llevar nata le daremos un toque especial. La nata está batida en nuestro robot y después la mezclaremos suavemente con el resto de ingredientes para que tenga esa consistencia especial de mousse.

En nuestra receta le hemos acompañado de unas fresas, todavía estamos a tiempo de encontrar alguna en alguna tienda o supermercado, pero no desespereis porque los arándanos, plátano o cualquier fruta dulce queda de maravilla.

Mousse de yogur y leche condensada

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Delicioso y esponjo mousse de yogur con leche condensada. Es perfecto para acompañar con fruta.

  • Alicia Tomero
  • Cocina: española
  • Tipo de receta: postre
  • Calorias: 340
  • Raciones: 10
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 200 g de yogur natural, si es cremoso mucho mejor
  • 250 g de leche condensada
  • 500 ml de nata para montar
  • Fruta para acompañar, en nuestro caso son fresas

Preparación

  1. Montamos primero la nata. En nuestro vaso colocamos la mariposa y añadimos la nata para montar. Lo ponemos a batir entre 40-50 segundos a velocidad 3,5. El tiempo es orientativo ya que la nata puede necesitar más o menos tiempo, dependiendo de lo fría que esté. Probamos a hacerlo 40 segundos y si necesita más tiempo lo batimos otro poco más, pero sin pasarse, para que no se corte. En mi caso suele salir hasta 1 minuto de tiempo.

  2. Sacamos la nata del vaso y apartamos. Quitamos la mariposa y en el mismo vaso añadimos la leche condensada y el yogur natural. Mezclamos y programamos 30 segundos a velocidad 1.

  3. Sacamos la mezlca del vaso y lo vamos mezclando poco a poco con la nata. Hay que hacerlo despacio y con movimiento envolventes para que no se baje el volumen de la nata. Lo podemos servir en raciones o guardarlo todo junto en la nevera para que cuaje y se enfríe. Después lo tomamos solo o acompañado con alguna fruta.

Receta completa en:
Fuente de la receta www.thermorecetas.com
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