Como cocinar una EMPANADA artesanal 3 #diy #cocina #empanada #empanadas #thermomix #cookingshorts
Como cocinar una EMPANADA artesanal.
Al estilo de Anita Bonita.
Aquí tenéis una nueva empanadita que hemos cocinado siguiendo la misma receta que os la pongo de nuevo.
En este video podéis ver como se tiene que «pintar» con huevo para que quede bonita y tenga brillo una vez cocinada.
Masa hecha con la Thermomix.
Os cuento los ingredientes de la masa:
* Agua 50 ml.
* Aceite 50 ml.
* Vino blanco 50 ml.
* 1 huevo
* Harina blanca 450 gr.
* 1 nuez de levadura fresca
* 1 cucharadita de sal
* una pizca de azúcar
Todos los ingredientes líquidos primero en la Thermomix 2 min. a 40º velocidad 1, después se echan el resto de ingredientes y 2 min. velocidad espiga y lista la masa.
Relleno:
* Carne picada en este caso de cerdo, pero puede ser pollo, vacuno o cualquier otra que os guste.
* Pimientos
* Zanahoria
Todos estos elementos prefritos.
Se estira y divide en 2 trozos la masa y se rellena, se pinta con huevo la parte superior y en el horno 30 minutillos y lista para comer.
Si tenéis dudas me preguntáis.
El próximo día pongo otro video fabricando la masa o poniendo el relleno para que tengáis más info.
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Cómo cocinar una EMPANADA artesanal con Thermomix
Una deliciosa receta de empanadas caseras hechas con Thermomix. Perfectas para compartir en familia o con amigos.
Ingredientes para Empanada artesanal
- Agua 50 ml
- Aceite 50 ml
- Vino blanco 50 ml
- 1 huevo
- Harina blanca 450 gr
- 1 nuez de levadura fresca
- 1 cucharadita de sal
- Una pizca de azúcar
- Carne picada (cerdo, pollo, vacuno)
- Pimientos
- Zanahoria
Instrucciones para Empanada artesanal
1. En la Thermomix, mezclar los ingredientes líquidos (agua, aceite, vino blanco) durante 2 minutos a 40º velocidad 1.
2. Agregar el huevo, la harina, la levadura, la sal y el azúcar. Mezclar durante 2 minutos a velocidad espiga.
3. Dividir la masa en dos trozos, estirar y rellenar con la carne picada, pimientos y zanahoria prefritos.
4. Pintar la parte superior con huevo batido.
5. Hornear a 180ºC durante 30 minutos.
6. ¡Disfrutar de unas deliciosas empanadas caseras!
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