TARTA GUINNESS EN MONSIEUR CUISINE, MAMBO Y THERMOMIX
Por fin he sacado tiempo para editaros este vídeo de la tarta que he hecho este año por mi cumple. Es una tarta Guinness o tarta de cerveza negra, que me habíais recomendado muchísimo y que por fin me he animado a hacer. Los ingredientes necesarios son: . Para el bizcocho:
– 250 g de harina
– 75 g de cacao puro en polvo
– 350 g de azúcar
– 2,5 cucharaditas de postre de bicarbonato
– 250 g de cerveza negra (Guinness o similar)
– 250 g de mantequilla
– 140 g de nata para montar (mínimo 35% de materia grasa)
– 2 huevos
– 1 cucharadita de postre de esencia de vainilla . Para la cobertura:
– 350 g de queso crema (250 philadelphia y 100 de mascarpone en mi caso)
– 150 g de azúcar glass
– 350 g de nata para montar (mínimo 35% de materia grasa) Mi mango de Dartech: https://www.dartech.es/index.php/impresion-3d
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