Coca de San Juan | Recetas Thermomix

¡Por fin llegó junio! Después de unos meses llenos de frío y oscuridad, por fin llega el calor y el buen tiempo. El mes del inicio del verano y de la noche más corta del año: la noche de San Juan. Aún no sabemos cómo vamos a pasar la noche de San Juan este año, pero no quería dejar pasar la oportunidad de enseñaros a preparar la auténtica Coca de San Juan. Un postre muy típico de estas fechas.

Tiempo: 2 horas

Raciones: 12-14

Ingredientes

Crema pastelera

500 g de leche

100 g de azúcar

30 g de harina de maíz

3 huevos

Esencia de vainilla

Coca de San Juan

600 g de harina de fuerza

100 g de azúcar

140 g de leche

2 huevos

Piel de limón y de naranja

80 g de mantequilla

60 g de aceite de girasol

20 g de levadura fresca o 7 g de levadura seca de panadería

20 g de agua de azahar

Aquí os dejo el enlace para acceder a la receta completa 👉🏻

http://www.cocinillastm5.com/2020/06/coca-de-san-juan.html

¡No te la pierdas!

¡Espero que os guste mucho, cocinillas!

¡No olvides dejar un dedito arriba si te ha gustado y compártela por las redes sociales para que llegue a todo el mundo!

¡Suscríbete al canal si aún no lo has hecho! Así estarás al día de todo 👍🏻

*************************************

✉️Contacta conmigo 👉🏻 [email protected]

🖥Visita mi WEB 👉🏻http://www.cocinillastm5.com/

🌎REDES SOCIALES 🌎

Facebook 👉🏽 https://m.facebook.com/cocinillastm5/

Instagram 👉🏽 https://www.instagram.com/cocinillastm5/?hl=es

Twitter 👉🏽 https://twitter.com/cocinillastm5

¡Un saludo a todos, cocinillas!

❤️❤️❤️

*************************************

ACCESORIOS

✅ Cámara de grabación 👉🏼 https://www.amazon.es/gp/offer-listing/B00W46KVOS/ref=chk_stma_err_try_seller

✅Iluminación 👉🏻https://www.amazon.es/Neewer-Regulable-Bi-color-Iluminaci%C3%B3n-Incluye/dp/B073XK5W66/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1534405427&sr=8-3&keywords=iluminacion+led+neewer

✅ Espátula de silicona 👉🏼 https://www.amazon.es/Kitchen-Craft-Colourworks-CWMINISCRAPRED-Esp%C3%A1tula/dp/B00519SW5K/ref=sr_1_19?ie=UTF8&qid=1514992501&sr=8-19&keywords=espatula+de+silicona

Más sobre Coca de San Juan | Recetas Thermomix

La Coca de San Juan es un delicioso dulce tradicional que se consume en Cataluña durante la festividad de San Juan. Esta receta, adaptada para la Thermomix, es perfecta para aquellos amantes de la repostería que deseen sorprender a sus familiares y amigos con un postre casero y sabroso.

La base de la Coca de San Juan es una masa esponjosa y dulce, similar a la de un bizcocho. La Thermomix facilita enormemente la preparación de esta masa, ya que se encarga de mezclar todos los ingredientes y amasarlos hasta obtener una textura perfecta. Además, con la ayuda del programa de fermentación de la Thermomix, la masa adquiere una consistencia suave y esponjosa, lista para ser extendida en la bandeja de horno.

Una vez extendida la masa, se pueden añadir diferentes ingredientes para darle un toque especial. Algunas opciones populares son las frutas confitadas, las almendras laminadas o el azúcar perlado, que aportan un contraste de sabores y texturas muy agradable. La Thermomix permite distribuir estos ingredientes de manera uniforme sobre la masa, asegurando que cada bocado sea igualmente delicioso.

Finalmente, la Coca de San Juan se hornea hasta que adquiere un bonito color dorado y su aroma inunda toda la cocina. El resultado es un dulce irresistible, perfecto para ser disfrutado en compañía de familiares y amigos durante las celebraciones de San Juan. La Thermomix, con su facilidad de uso y su versatilidad, hace que la preparación de esta delicia sea aún más sencilla y placentera. ¡La Coca de San Juan hecha en la Thermomix es la combinación perfecta de tradición y tecnología al servicio de la buena cocina!

Receta completa en:

www.youtube.com