✨ Ich liebe Burrata in jeder Form. 😍 Aber als Dip? Zusammen mit frisch gerösteten Tomaten? Absoluter Gamechanger! Diesen Burrata-Dip musst du unbedingt testen! 🤩
Das Geniale daran: Während der Airfryer den Tomaten diese feine, süßliche Röstaroma-Note verpasst, mixt der Thermomix® die Burrata zusammen mit Frischkäse, Zitrone und Gewürzen zu einer unfassbar cremigen Wolke auf. ☁️✨

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Rezept @zaubertopfclub

Für 2 Personen
300 g Cherrytomaten, halbiert
1 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
200 g Burrata (Flüssigkeit auffangen)
150 g Frischkäse
1 TL Zitronenzeste
1 EL Zitronensaft
0,5 TL Salz
3 Prisen Pfeffer
Basilikumblätter zum Garnieren
Balsamicocreme zum Garnieren

1
Tomaten in eine Auflaufform geben, mit Olivenöl vermengen und im Airfryer 10–12 Min. | 200°C rösten. Zwischendurch schütteln.
2
Knoblauch in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Burrata, Frischkäse, Zitronenzeste, Zitronensaft, 30 g Flüssigkeit von der Burrata, 0,5 TL Salz und Pfeffer zugeben und alles 20 Sek. | Stufe 4 vermengen.
3
Dip in eine Schale umfüllen, geröstete Tomaten darauf verteilen, mit Balsamicocreme beträufeln und mit Basilikum garnieren.

Tipp: Den Dip am besten frisch verzehren. Im Kühlschrank ist der Dip ohne Tomaten 1–2 Tage haltbar.

Más sobre 🥣 Ist das der neue Trend-Dip? ☁️ Wolkig-cremiger Burrata-Dip | Thermomix® Rezept

🥣 Wolkig-cremiger Burrata-Dip | Thermomix® Rezept

Ein himmlisch cremiger Dip, der einfach unwiderstehlich ist!

Ingredientes para Wolkig-cremiger Burrata-Dip

  • 300 g Cherrytomaten, halbiert

  • 1 EL Olivenöl

  • 2 Knoblauchzehen

  • 200 g Burrata (Flüssigkeit auffangen)

  • 150 g Frischkäse

  • 1 TL Zitronenzeste

  • 1 EL Zitronensaft

  • 0,5 TL Salz

  • 3 Prisen Pfeffer

  • Basilikumblätter zum Garnieren

  • Balsamicocreme zum Garnieren

Instrucciones para Wolkig-cremiger Burrata-Dip

  1. Tomaten in eine Auflaufform geben, mit Olivenöl vermengen und im Airfryer 10–12 Min. | 200°C rösten. Zwischendurch schütteln.

  2. Knoblauch in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Burrata, Frischkäse, Zitronenzeste, Zitronensaft, 30 g Flüssigkeit von der Burrata, 0,5 TL Salz und Pfeffer zugeben und alles 20 Sek. | Stufe 4 vermengen.

  3. Dip in eine Schale umfüllen, geröstete Tomaten darauf verteilen, mit Balsamicocreme beträufeln und mit Basilikum garnieren.