Sommerliche Nice Cream: Zwei fruchtige Eis-Rezepte ohne schlechtes Gewissen | Thermomix® Kochrezept
Diese selbstgemachte Nice Cream aus dem Thermomix sorgt für die perfekte Abkühlung an heißen Sommertagen. Hannes zeigt euch zwei schnelle Varianten: Ein blitzschnelles Bananen-Mango-Eis, das dank reifer Früchte komplett ohne Zuckerzusatz auskommt, und ein optisches Highlight: der pinke Bananensplit mit gefriergetrockneten Himbeeren und weißer Schokolade. Beide Rezepte basieren auf gefrorenen Bananen und Joghurt, sind super cremig und im Handumdrehen fertig zum Genießen.
Hier findest du das Bananen-Mango-Eis in unserem Rezeptportal Cookidoo®:
https://go.vorwerk.de/bananen-mango-eis
**ZUTATEN**
300 g Bananen, reif (ca. 2–3 Stück), in Scheiben (1 cm), gefroren, 10 Minuten angetaut
200 g Mango, TK, in Stücken, 10 Minuten angetaut
100 g Joghurt, 1,5 % Fett
**ZUBEREITUNG**
1. Bananen, Mango und Joghurt in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 8 zerkleinern (siehe Tipp) und sofort servieren.
Tipps
– Sollten nach der Zerkleinerung noch Fruchtstücke im Eis sein, einfach weitere 2-3 Sekunden zerkleinern.
– Wünschen Sie das Eis fester? Dann nach dem Zerkleinern 15 Minuten ins Gefrierfach stellen.
Und hier findest du das pinke Bananensplit-Eis bei Cookidoo®:
https://go.vorwerk.de/pink-banana-split
**ZUTATEN**
650 g Bananen, reif (ca. 7 Stück)
100 g weiße Schokoladen-Kuvertüre, in Stücken (4 cm) oder 100 g Zartbitter-Kuvertüre, in Stücken (4 cm)
24 g Himbeeren, gefriergetrocknet
10 g Zucker
20 g Honig
80 g Joghurt, 3,5 % Fett
10 g Vanilleextrakt
**ZUBEREITUNG**
1. Bananen schälen und in Stücke (1-2 cm) schneiden. Bananenstücke in eine luftdicht verschließbare Dose geben und mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, in das Gefrierfach stellen (siehe Tipp).
2. Bananen aus dem Gefrierfach nehmen und antauen lassen (siehe Tipp). Schokolade in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern und Schokoladenstücke umfüllen.
3. Himbeeren und Zucker in den Mixtopf geben, Pürieren/15 Sek. und mit dem Spatel nach unten schieben.
4. Tiefgefrorene Bananen, vereinzelt (siehe Tipp), Honig, Joghurt und Vanilleextrakt zugeben, 18 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Dann Pürieren/40 Sek., mit dem Spatel nach unten schieben und erneut Pürieren/40 Sek.
5. Schokoladenstücke zugeben, 10 Sek./Linkslauf/Stufe 3 vermischen und pinkes Bananensplit-Eis servieren.
Tipps
– Verwende für das Eis sehr reife Bananen, damit es ausreichend süß ist.
– Für dieses Eis kannst du sehr gut Bananen, die zu reif für andere Gerichte geworden sind, verwenden.
– Vereinzele die gefrorenen Bananenstücke, ehe du sie in den Mixtopf gibst.
– Wenn du die Bananen über Nacht eingefroren hast, nimm sie ca. 40 Minuten vor Verarbeitung aus dem Gefrierfach.
Hier kannst du dich über den Thermomix TM7 informieren:
https://go.vorwerk.de/Der_neue_Thermomix_TM7_YT
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Sommerliche Nice Cream: Zwei fruchtige Eis-Rezepte ohne schlechtes Gewissen
Genießen Sie die perfekte Abkühlung an heißen Sommertagen mit diesen zwei fruchtigen Eis-Rezepten, die komplett ohne Zuckerzusatz auskommen. Schnell, einfach und köstlich!
Ingredientes para Sommerliche Nice Cream
- 300 g Bananen, reif (ca. 2–3 Stück), in Scheiben (1 cm), gefroren, 10 Minuten angetaut
- 200 g Mango, TK, in Stücken, 10 Minuten angetaut
- 100 g Joghurt, 1,5 % Fett
Instrucciones para Sommerliche Nice Cream
1. Bananen, Mango und Joghurt in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 8 zerkleinern
2. Sofort servieren und genießen!
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