Recetas con sazón
Recetas con sazón
El hummus es un clásico que siempre triunfa, pero esta vez vamos a darle un giro fresco y lleno de color preparando un hummus con yogur griego, pepino y zanahoria asada. Esta receta, además de ser rápida y sencilla, combina texturas cremosas y crujientes, ideales para un aperitivo ligero o como acompañamiento en cualquier comida. …
Hoy os proponemos un bizcocho de chocolate decorado para estas fechas. El bizcocho en sí está buenísimo. Es muy jugoso y contiene en su interior trocitos de manzana y cerezas en sirope. La decoración es sencilla pero vistosa. Sólo necesitamos más chocolate, unos conos, azúcar glas y alguna hojita de menta. Bizcocho de chocolate para …
Hoy os proponemos una tarta salada de guisantes y jamón, ideal para el aperitivo. La haremos con una lámina de hojaldre y pondremos en el interior guisantes, jamón y mozzarella. Esos ingredientes los cubriremos con una sencilla mezcla de nata, huevo y Parmesano. Los guisantes los cocinamos en Thermomix y la mezcla que os comentaba …
Os proponemos otro guiso de lentejas y verduras. Un primer plato cargado de propiedades y bajo en grasas. En este caso son lentejas con berenjena y zanahoria. Lo he servido con unos trocitos de pan carasau pero lo podéis acompañar con picatostes. Se prepara prácticamente solo y lo tendréis listo en poco más de media …
Estas magdalenas son muy completas, con mucho chocolate, jugosidad y algo de licor. Ahora puedes disfrutar de este manjar de una forma muy sencilla. Hacer magdalenas con Thermomix es super sencillo. Necesitas solo un minuto para mezclar los ingredientes, después llenar las cápsulas y el horno ya hará todo lo necesario para hacer estos pasteles …
Vamos a preparar una crema de verduras muy ligera con la que entrar en calor. Es una crema de zanahoria, naranja y calabacín ideal como entrante o primer plato. Se puede servir con un chorrito de aceite de oliva en crudo ya que, la crema en sí, apenas tiene grasa. La tendréis lista en unos …
Disfruta de este plato de cuchara con lo nutritivo de las legumbres. Son unas lentejas guisadas con chorizo y costillas, dos potentes proteínas para un plato de primera. Haremos unas lentejas de forma tradicional con un fondo de cebolla con pimentón. Después las guisaremos con nuestro sistema de giro a la izquierda para que se …
Hoy os proponemos una receta pensada para los más pequeños. Son unas albóndigas de merluza muy blanditas y de sabor suave que acompañaremos con una sabrosa salsa de tomate. Preparar este plato no nos llevará demasiado tiempo ya que las albóndigas se harán al vapor mientras cocinamos la salsa de tomate en el vaso. Podéis …
¡Estupenda crema de calabaza con boniato! Es una idea genial para esos platos de cuchara en épocas como el otoño. Disfruta de la calabaza de temporada y de su sabor. Haremos una base con un sofrito de cebolla. Añadiremos el caldo de pollo y las verduras troceadas. Lo programamos para cocinarlo durante 30 minutos y …
Descubre estos entrantes porque son una idea estupenda de tomar verduras. Se trata de unos champiñones rellenos de jamón y con un gratinado estupendo de mayonesa. Usaremos nuestro robot para freír el relleno. Mientras iremos friendo en una sartén los champiñones por ambos lados para que estén dorados. Rellenamos los champiñones y les añadimos una …
Empezamos a ver ya luces navideñas y, en Thermorecetas, comenzamos a sugeriros recetas para estas fechas. A ver qué os parece esta guirnalda. Se puede rellenar con mermelada, con Nutella… aquí lo importante es la idea de presentación. La que veis en la foto tiene en su interior mantequilla, almendras picadas, azúcar y cerezas en …
Tenemos una receta que te va a encantar, con un toque romántico, sabor a Kinder y con cubierta de chocolate. Tienen una presentación encantadora y son especiales para un día de celebración. Hacemos las galletas de forma tradicional, amasando los ingredientes y creando una masa que estiraremos con el rodillo. Formaremos los corazones con el …
Hoy hemos hecho un pequeño bizcocho de almendra y canela que, ya por sí solo, está delicioso. Para hacerlo “especial” lo hemos rellenado con una sencilla crema de ricotta y membrillo. Esa crema la haremos también en Thermomix, mezclando ambos ingredientes. Una vez relleno el bizcocho lo decoraremos con un poco de chocolate fondant. Como …
Disfruta de este plato de primera, con lo bueno de las legumbres y la proteína del pescado. Se trata de un hummus de garbanzos a las finas hierbas con lomos de bacalao. El hummus ya se ha ido incorporando en nuestra gastronomía y ya tiene muchos seguidores en su elaboración. Le hemos añadido unas finas …
En época de setas podemos hacer una deliciosa crema con un gusto muy personalizado. Con nuestro robot podremos cocinar las setas y triturarlas con gran facilidad. Tienen un toque característico a ajo que gustará. Cocinaremos las setas durante 15 minutos y después las remataremos con caldo de pollo. Dos mezclas que le hará muy especial. …
Vamos hoy con un plato clásico de la comida italiana: espaguetis cacio e pepe. Es un plato super sencillo y muy muy sabroso, perfecto para los amantes del parmesano y de la pimienta. Tendréis un plato jugoso, lleno de sabor y matices en cada bocado. Los ingredientes son muy sencillos: espaguetis, queso parmesano y pecorino, …
Con la calabaza asada que os comentaba el otro día he preparado un pan de calabaza con almendras. La masa se hace en Thermomix: trituramos la calabaza, mezclamos ingredientes y amasamos en velocidad espiga. Una vez que la masa haya levado se puede hornear como cualquier otro pan o utilizar una cocotte o un recipiente …
Con lechuga también se puede hacer un rico risotto. Y como prueba, este risotto de lechuga y puerro que prepararemos en Thermomix. La vamos a llevar a la mesa con unos trocitos de calabaza asada. En esta temporada la calabaza asada es habitual en nuestra mesa. Queda bien con todo y prepararla no es difícil: …
Si estáis pensando en preparar un postre para este fin de semana, no os perdáis la crostata con mermelada que os proponemos hoy. Yo he utilizado un tarro de mermelada de ciruela, de los que hice este verano, pero la podéis sustituir por vuestra mermelada favorita. Una peculiaridad de esta tarta es que, entre la …
No te pierdas unas croquetas con verdura y taquitos de jamón, son deliciosas y crujientes por su rebozado. Están hechas con lo mejor de la bechamel y con coliflor cocida, para disfrutar de un sabor diferente. Haremos la típica bechamel con leche, mantequilla y harina. Le iremos incorporando el jamón y la coliflor, hasta formar …