Menú semanal Thermorecetas – del 20 al 26 de abril de 2026

Esta semana seguimos metidos de lleno en la primavera ¡y con días de mucho calor en muchas partes de España! Esta época nos encanta en Thermorecetas porque nos permite jugar mucho más con los menús. Nosotros aprovechamos para introducir platos más ligeros, muchas verduras y recetas más rápidas entre semana, pero sin renunciar a esos guisos y elaboraciones caseras que tanto nos gustan.

Además, abril es un mes perfecto para empezar a organizarnos mejor en la cocina: los días son más largos, tenemos más energía y apetece menos improvisar. Por eso, este menú está pensado no solo para que comáis bien, sino para que os facilite de verdad la semana.

Hemos buscado recetas equilibradas, con ingredientes de temporada (¡como las fresas, que ya llegan!) y, sobre todo, que podáis combinar entre sí para ahorrar tiempo y esfuerzo.

Lo más destacado de la semana

Esta semana hay varias ideas que os van a venir especialmente bien:

• Cremas de verduras (zanahoria, espárragos, calabacín): perfectas para dejar hechas con antelación. Aguantan 3-4 días en nevera y también se pueden congelar sin problema.
• Legumbres en dos formatos: en ensalada (más rápida y ligera) y en guiso (más reconfortante). Esto ayuda a no aburrirse y a mantenerlas en vuestra rutina.
• Pescados al vapor y en papillote: ideales para cenas rápidas, sin ensuciar casi y listas en pocos minutos en Thermomix.
• Arroz meloso del sábado: nuestro comodín de fin de semana. Si hacéis el caldo con antelación, lo tendréis listo en un momento.
• Pollo asado del domingo: perfecto para hacer de más y aprovechar restos el lunes (en ensaladas, wraps o bocadillos… ¡y croquetas!).

Organización práctica (clave del menú)

Os dejamos algunos trucos que nosotros usamos y que marcan la diferencia:

• Cocinad 2-3 elaboraciones base el domingo o lunes:
  crema + legumbre + arroz o carne → tenéis media semana resuelta.
• Aprovechad el vaso de la Thermomix:
  mientras hacéis una crema, podéis usar el Varoma para cocinar pescado o verduras al mismo tiempo.
• Duplicad raciones estratégicas:
  lentejas, albóndigas o pollo → congeláis y ya tenéis otro día solucionado.
• Cenas “montaje” entre semana:
  hummus, tortillas, papillotes… en 15-20 minutos tenéis la cena lista sin esfuerzo.

Mini guía de organización de la compra

Para facilitaros aún más la vida os dejamos por aquí ingredientes clave que vais a usar esta semana:

• Verduras base: zanahoria, calabacín, espárragos, lechuga
• Proteínas: pollo, carne picada, salmón, merluza, lubina
• Fondo de despensa: legumbres, arroz, pasta, tomate triturado
• Extras: queso, yogur, huevos

Nuestro truco: agrupad la compra por recetas del menú → evitáis compras impulsivas y desperdicio.

Lunes

Comida

Tip: podéis hacer el doble de crema y guardarla para otra cena.

Cena

Martes

Comida

Truco: podéis cocinar el salmón en el Varoma mientras hacéis la crema.

Cena

Miércoles

Comida

Truco batch cooking: haced más albóndigas y congelad en salsa.

Cena

Jueves

Comida

Truco: las lentejas están incluso mejor al día siguiente.

Cena

Viernes

Comida

Cena

Idea rápida: podéis usar masa comprada para ir más rápido.

Sábado

Comida

Truco: dejad el sofrito adelantado para ir más rápido.

Cena

Domingo

Comida

Truco de aprovechamiento: guardad restos para wraps o ensaladas.

Cena

Receta completa en:
www.thermorecetas.com