đ„ TORRIJAS A LA PLANCHA Y SIN AZĂCAR đ„ con ThermomixÂź
Seguimos en Semana Santa, y nada mejor que unas TORRIJAS SALUDABLES, mientras dura la Cuaresma. đŁ Aptas para diabĂ©ticos, porque no llevan azĂșcar (ojo que son de pan) e ideales para los que quieren controlar las calorĂas, porque las vamos a hacer A LA PLANCHA.
Es una receta de aprovechamiento, ya que empleamos pan del dĂa anterior o de un par de dĂas antes đ„ ÂĄZERO WASTE!
En el minuto 01:10 puedes hacer una captura de pantalla para tener los ingredientes siempre a mano â
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INGREDIENTES
1 litro de leche semidesnatada
1 barra de pan del dĂa anterior
1 palo de canela
la piel de una naranja
2 huevos
edulcorante
AOVE para la plancha https://www.aceitesabril.com/
VĂdeo original de Maricel Miramontes
MĂșsica
Biblioteca de audio de Youtube: All & Sundry de Jesse Gallagher
https://www.bensound.com
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MĂĄs sobre đ„ TORRIJAS A LA PLANCHA Y SIN AZĂCAR đ„ con ThermomixÂź
Las torrijas son un postre muy popular en la gastronomĂa española, especialmente durante la Semana Santa. Sin embargo, suelen contener grandes cantidades de azĂșcar y se frĂen en aceite, lo que puede resultar poco saludable. Por eso, esta receta de torrijas a la plancha y sin azĂșcar es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de este postre sin sentirse culpables.
Para empezar, necesitarås una ThermomixŸ, que te permitirå hacer la masa de las torrijas de forma fåcil y råpida. Los ingredientes son båsicos: pan duro, leche sin lactosa, huevos y canela en polvo. Lo primero que debes hacer es remojar el pan en la leche durante unos minutos, para que se ablande. Después, añade los huevos batidos y un poco de canela y mezcla todo bien con la ayuda de tu ThermomixŸ.
Una vez que tienes la masa lista, es hora de cocinar las torrijas a la plancha. En este caso, no es necesario añadir azĂșcar para caramelizarlas, ya que el pan y la canela le dan suficiente sabor. AsegĂșrate de utilizar una buena sartĂ©n antiadherente y de calentarla bien antes de añadir las torrijas. CocĂnalas a fuego medio durante unos minutos por cada lado, hasta que estĂ©n doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro.
El resultado final son unas torrijas jugosas y sin azĂșcar que seguro que te sorprenderĂĄn. Puedes servirlas solas o con un poco de fruta fresca, como fresas o kiwi, para darles un toque extra de color y sabor. Y lo mejor de todo es que esta receta es muy fĂĄcil de adaptar a tus gustos personales: añade mĂĄs o menos canela, utiliza leche de otro tipo, etc. En definitiva, una opciĂłn perfecta para disfrutar de un postre tradicional de forma mĂĄs saludable.
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