Pasta boloñesa en Thermomix TM6 (fácil y con pocos pasos)

Ingredientes (4 personas)

* 300 g de pasta (macarrones o espaguetis)
* 400 g de carne picada mixta o de ternera
* 1 cebolla en cuartos
* 1 zanahoria en trozos
* 1 diente de ajo
* 40 g de aceite de oliva
* 400 g de tomate triturado
* 1 cucharadita de sal
* ½ cucharadita de pimienta
* 1 cucharadita de orégano
* 1.200 g de agua
* Queso rallado al gusto

Preparación (4 pasos)

1. Sofrito rápido
Pon en el vaso:

* cebolla
* zanahoria
* ajo
* aceite

5 seg / vel 5

Después:
5 min / 120º / vel 1

2. Salsa boloñesa
Añade:

* carne picada
* tomate triturado
* sal
* pimienta
* orégano

15 min / 120º / giro inverso / vel cuchara

Reserva la salsa.

3. Cocer la pasta
Sin lavar el vaso añade:

* agua
* una pizca de sal

10 min / 100º / vel 1

Añade la pasta y cocina el tiempo del paquete:

100º / giro inverso / vel cuchara

4. Mezclar y servir
Escurre la pasta, mezcla con la boloñesa y sirve con queso rallado.

Más sobre Receta pasta boloñesa en #thermomix

Pasta boloñesa en Thermomix

Una deliciosa receta de pasta boloñesa preparada de forma fácil y rápida en la Thermomix TM6.

Ingredientes para Pasta boloñesa en Thermomix

  • 300 g de pasta (macarrones o espaguetis)

  • 400 g de carne picada mixta o de ternera

  • 1 cebolla en cuartos

  • 1 zanahoria en trozos

  • 1 diente de ajo

  • 40 g de aceite de oliva

  • 400 g de tomate triturado

  • 1 cucharadita de sal

  • ½ cucharadita de pimienta

  • 1 cucharadita de orégano

  • 1.200 g de agua

  • Queso rallado al gusto

Instrucciones para Pasta boloñesa en Thermomix

1. Sofrito rápido: Pon en el vaso la cebolla, zanahoria, ajo y aceite. Tritura durante 5 segundos a velocidad 5. Luego, cocina durante 5 minutos a 120ºC en velocidad 1.
2. Salsa boloñesa: Añade la carne picada, tomate triturado, sal, pimienta y orégano. Programa durante 15 minutos a 120ºC con giro inverso en velocidad cuchara. Reserva la salsa.
3. Cocer la pasta: Sin lavar el vaso, añade el agua con una pizca de sal. Cocina durante 10 minutos a 100ºC en velocidad 1. Agrega la pasta y cocina el tiempo indicado en el paquete a 100ºC con giro inverso en velocidad cuchara.
4. Mezclar y servir: Escurre la pasta, mezcla con la salsa boloñesa y sirve con queso rallado.