Receta pasta boloñesa en #thermomix

Pasta boloñesa en Thermomix TM6 (fácil y con pocos pasos)

Ingredientes (4 personas)

* 300 g de pasta (macarrones o espaguetis)

* 400 g de carne picada mixta o de ternera

* 1 cebolla en cuartos

* 1 zanahoria en trozos

* 1 diente de ajo

* 40 g de aceite de oliva

* 400 g de tomate triturado

* 1 cucharadita de sal

* ½ cucharadita de pimienta

* 1 cucharadita de orégano

* 1.200 g de agua

* Queso rallado al gusto

Preparación (4 pasos)

1. Sofrito rápido

Pon en el vaso:

* cebolla

* zanahoria

* ajo

* aceite

5 seg / vel 5

Después:

5 min / 120º / vel 1

2. Salsa boloñesa

Añade:

* carne picada

* tomate triturado

* sal

* pimienta

* orégano

15 min / 120º / giro inverso / vel cuchara

Reserva la salsa.

3. Cocer la pasta

Sin lavar el vaso añade:

* agua

* una pizca de sal

10 min / 100º / vel 1

Añade la pasta y cocina el tiempo del paquete:

100º / giro inverso / vel cuchara

4. Mezclar y servir

Escurre la pasta, mezcla con la boloñesa y sirve con queso rallado.

Más sobre Receta pasta boloñesa en #thermomix

Pasta boloñesa en Thermomix

Una deliciosa receta de pasta boloñesa preparada de forma fácil y rápida en la Thermomix TM6.

Ingredientes para Pasta boloñesa en Thermomix

• 300 g de pasta (macarrones o espaguetis)
• 400 g de carne picada mixta o de ternera
• 1 cebolla en cuartos
• 1 zanahoria en trozos
• 1 diente de ajo
• 40 g de aceite de oliva
• 400 g de tomate triturado
• 1 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de orégano
• 1.200 g de agua
• Queso rallado al gusto

Instrucciones para Pasta boloñesa en Thermomix

1. Sofrito rápido: Pon en el vaso la cebolla, zanahoria, ajo y aceite. Tritura durante 5 segundos a velocidad 5. Luego, cocina durante 5 minutos a 120ºC en velocidad 1.

2. Salsa boloñesa: Añade la carne picada, tomate triturado, sal, pimienta y orégano. Programa durante 15 minutos a 120ºC con giro inverso en velocidad cuchara. Reserva la salsa.

3. Cocer la pasta: Sin lavar el vaso, añade el agua con una pizca de sal. Cocina durante 10 minutos a 100ºC en velocidad 1. Agrega la pasta y cocina el tiempo indicado en el paquete a 100ºC con giro inverso en velocidad cuchara.

4. Mezclar y servir: Escurre la pasta, mezcla con la salsa boloñesa y sirve con queso rallado.

Receta completa en:
www.youtube.com