Nie wieder schwerer Nudelsalat! Cremiger Tortellinisalat OHNE Mayo | Thermomix® Rezept

Mit dem Thermomix® zauberst du dir den cremigsten Tortellinisalat ganz ohne Mayonnaise – leicht, frisch und in unter 20 Minuten auf dem Tisch!

Thermomix®-Expertin Dési zeigt dir, wie ein Joghurt-Dressing aus dem TM6® den klassischen Mayo-Nudelsalat in den Schatten stellt. Mit Tortellini, knackigem Gemüse und einem Blitz-Dressing aus Sojajoghurt, Zitronensaft und italienischen Kräutern wird dieser Salat zum Star auf jedem Grillbuffet. Und das Beste: Dein Thermomix® mixt das Dressing in nur 15 Sekunden auf Stufe 3 – du musst nicht mal schütteln. Ob zum Grillen, Picknicken oder als schnelles Feierabendessen – dieser vegetarische Nudelsalat liegt nicht schwer im Magen und schmeckt am nächsten Tag noch besser! 😍

Bist du beim Nudelsalat Team «Klassisch mit Mayo» oder magst du es im Sommer lieber leicht mit Joghurt? Schreib’s mir in die Kommentare! 💬

Warum du dieses Rezept lieben wirst:

✅ Ohne Mayonnaise – cremig & leicht durch Sojajoghurt

✅ In unter 20 Minuten fertig dank Thermomix®!

✅ Total flexibel – tausche Gemüse nach Geschmack aus

Zutaten:

500 g REWE Bio Tortellini (Kühlregal, z. B. Käse-Kräuter-Füllung)

2 rote Paprikaschoten, in Stücken

150 g Mais (Dose), abgetropft

5 Frühlingszwiebeln, in Ringen

1 Knoblauchzehe

300 g REWE Bio Sojajoghurt

2 EL Olivenöl

2 EL Zitronensaft

1 TL mittelscharfer Senf

1 TL Agavendicksaft

1 TL getrocknete italienische Kräuter

1 TL Salz

3 Prisen Pfeffer

👉🏼 Das komplette Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du hier: https://www.zaubertopf-club.de/rezept/creamy-tortellinisalat-thermomix.html?utm_source=youtube&utm_medium=organic&utm_content=longform_video

💡 Kannst du das Gemüse auch austauschen? Klar – Erbsen, Brokkoli, Pilze, Möhren … Nimm einfach, was du da hast. Und wie gießt du die Tortellini am besten ab? Mit dem Varoma® Aufsatz – dann brauchst du kein extra Nudelsieb mehr. Wie lange hält sich der Salat? Im Kühlschrank problemlos 2–3 Tage, schmeckt am zweiten Tag sogar noch besser, weil das Dressing richtig einzieht.

00:00 Cremiger Tortellinisalat ohne Mayonnaise

00:17 Tortellini kochen im Salzwasser

00:27 Blitz-Dressing im Thermomix® zubereiten

01:01 Warum REWE Bio-Qualität den Unterschied macht

01:51 Varoma® Trick: Nudeln abgießen ohne Sieb

02:42 Tortellini mit Gemüse und Dressing vermengen

03:09 Probieren und Tipps fürs Grillbuffet

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Nie wieder schwerer Nudelsalat! Cremiger Tortellinisalat OHNE Mayo | Thermomix® Rezept

Mit diesem Rezept zauberst du dir einen cremigen Tortellinisalat ohne Mayonnaise, der leicht und frisch ist und in unter 20 Minuten auf dem Tisch steht!

Ingredientes para Nie wieder schwerer Nudelsalat! Cremiger Tortellinisalat OHNE Mayo

500 g REWE Bio Tortellini (Kühlregal, z. B. Käse-Kräuter-Füllung)

2 rote Paprikaschoten, in Stücken

150 g Mais (Dose), abgetropft

5 Frühlingszwiebeln, in Ringen

1 Knoblauchzehe

300 g REWE Bio Sojajoghurt

2 EL Olivenöl

2 EL Zitronensaft

1 TL mittelscharfer Senf

1 TL Agavendicksaft

1 TL getrocknete italienische Kräuter

1 TL Salz

3 Prisen Pfeffer

Instrucciones para Nie wieder schwerer Nudelsalat! Cremiger Tortellinisalat OHNE Mayo

{INSTRUCCIONES}

Receta completa en: