Magdalenas de zanahoria en Thermomix TM6 (fáciles y esponjosas)

Ingredientes (12 magdalenas aprox.)

* 200 g de zanahoria pelada en trozos
* 3 huevos
* 120 g de azúcar
* 100 g de aceite de girasol o suave de oliva
* 180 g de harina de trigo
* 1 sobre de levadura química (15–16 g)
* 1 cucharadita de canela (opcional)
* 1 pizca de sal

Preparación (4 pasos)

1. Triturar zanahoria
Pon la zanahoria en el vaso.

10 seg / vel 7

2. Mezclar líquidos
Añade:

* huevos
* azúcar
* aceite

30 seg / vel 4

3. Añadir secos
Incorpora:

* harina
* levadura
* canela
* sal

20 seg / vel 4

4. Hornear
Reparte la masa en cápsulas llenando unos ⅔.

Hornea con el horno precalentado a 180ºC durante 18–20 minutos.

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Magdalenas de zanahoria en Thermomix TM6

Deliciosas magdalenas de zanahoria, fáciles de hacer y muy esponjosas. Perfectas para disfrutar en cualquier momento del día.

Ingredientes para Magdalenas de zanahoria en Thermomix TM6

  • 200 g de zanahoria pelada en trozos

  • 3 huevos

  • 120 g de azúcar

  • 100 g de aceite de girasol o suave de oliva

  • 180 g de harina de trigo

  • 1 sobre de levadura química (15–16 g)

  • 1 cucharadita de canela (opcional)

  • 1 pizca de sal

Instrucciones para Magdalenas de zanahoria en Thermomix TM6

1. Triturar zanahoria: Pon la zanahoria en el vaso y tritura durante 10 segundos a velocidad 7.
2. Mezclar líquidos: Añade los huevos, el azúcar y el aceite, y mezcla durante 30 segundos a velocidad 4.
3. Añadir secos: Incorpora la harina, la levadura, la canela y la sal, y mezcla durante 20 segundos a velocidad 4.
4. Hornear: Reparte la masa en cápsulas llenando unos ⅔ y hornea en horno precalentado a 180ºC durante 18–20 minutos.