Guiso de patatas champiñones y jamón con thermomix/ Receta realizada por Justa Molina

Un guiso muy rico y muy fácil de realizar!! Yo he partido la receta para 3 raciones Para 6 raciones

100 g de cebolla en trozos

2 – 3 dientes de ajo

3 – 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)

50 g de aceite de oliva

150 g de jamón curado en dados

300 g champiñones frescos laminados

800 g de patatas chascadas (en trozos de 3 cm)

600 g de caldo de pollo

80 g de vino blanco

1 cucharadita de pimentón

1 – 2 pellizcos de hebras de azafrán

Receta completa en:
www.youtube.com