Gambas y gulas al ajillo

Hoy combinamos las clásicas gambas al ajillo con unas gulas… todo en cazuelita de barro y un buen aceite de oliva ¡para disfrutar y no parar de mojar pan!

La receta es tan sencilla y tan rápida y tan básica que os la ponemos para que la tengáis en el radar para esos días en los que no sabes qué hacer, o no tenéis tiempo para preparar algo muy elaborado… o sencillamente porque está delicioso y es un entrante de escándalo.

Los ingredientes de lo más sencillo: gambas, langostinos o gambas congeladas. Gulas. Aceite de oliva. Ajo. Cayena y pizca de sal. ¡Más fácil imposible!

Gambas y gulas al ajillo

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Combinamos las clásicas gambas al ajillo con unas gulas… todo en cazuelita de barro y un buen aceite de oliva ¡para disfrutar y no parar de mojar pan!

  • Irene Arcas
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: pescados
  • Calorias: 200
  • Raciones: 6
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 70 g de aceite de oliva virgen extra
  • 4 dientes de ajo picados o en láminas
  • 1-2 cayenas (según cómo os guste de picante)
  • 200 g de gambas peladas
  • 200 g de gulas (un paquete pequeño)
  • una pizquita de sal
  • una buena barra de pan para acompañar

Preparación

  1. Ponemos en una cazuela de barro/olla planita el aceite al fuego. Cuando esté bien caliente añadimos los ajos, las cayenas y las gulas. Dejamos cocinar unos 5 minutos a fuego medio.

  2. Agregamos las gambas, una pizca de sal y cocinamos 1 minuto más. Retiramos del fuego. ¡A disfrutar!

Receta completa en:
Fuente de la receta www.thermorecetas.com
Cocina Regional Fáciles Mariscos Tradicional