Cuajada de coco y chocolate

Deliciosos vasitos de cuajada de coco y chocolate. Es una técnica muy utilizada en nuestros postres, ya que puedes utilizar los sobres de cuajada para hacer dulces postres sin utilizar el horno.

Solo debemos de meter los ingredientes en el vaso y programar para que se cocinen en tan solo 12 minutos. ¡Así de sencillo!

Después echaremos la mezcla en los vasitos y dejaremos reposar en la nevera. Reposados varias horas podremos disfrutar de este dulce postre.

Cuajada de coco y chocolate

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Deliciosos vasitos dulces de cuajada de coco y chocolate, con una textura suave.

  • Alicia Tomero
  • Cocina: española
  • Tipo de receta: postre
  • Calorias: 260
  • Raciones: 4
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 400 ml de leche de coco (una lata)
  • 100 ml de leche de vaca o cualquier tipo de leche
  • 2 a 3 cucharadas de azúcar
  • 1 sobre de cuajada
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 4 puñaditos de arándanos para adornar y acopañar

Preparación

  1. En nuestro vaso Thermomix añadimos todos los ingredientes: 400 ml de leche de coco, 100 ml de leche, 3 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de cacao en polvo y el sobre de cuajada. Lo mezclamos bien, programando 5 segundos a velocidad 4.

  2. Hay que calentar la mezcla y cocinarla. Lo programamos 12 minutos, 100º a velocidad 3.

  3. Preparamos unos vasos para servir la crema. Salen unas 4 o 5 raciones, dependerá de lo que se quiera servir. Echamos la cuajada en los vasos, lo dejamos templar y los metemos en la nevera. Hay que dejar reposar unas 2 a 3 horas.

  4. Cuando lo tengamos listo lo decoramos con los arándanos y servimos frío.

Receta completa en:
Fuente de la receta www.thermorecetas.com
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