Recetas con sazón
Recetas con sazón
Vamos a preparar en casa una tarta de chocolate que bien podría ser de pastelería. Lleva un bizcocho genovés del que sacaremos tres planchas y dos cremas de chocolate muy básicas. Una de estas cremas es la tradicional trufa, que prepararemos unas ocho horas antes y que luego tendremos que montar. La otra crema, la …
Os proponemos un primer plato para los días de otoño o de invierno. Es una pasta cremosa, con patata y verduras que no se ven, cocinada en Thermomix y después horneada. Se puede presentar en una fuente grande, como veréis en el vídeo, o en varios recipientes más pequeños. Lo importante es que los recipientes …
¿Preparamos un puré de patatas diferente? Pues vamos a atrevernos con este de ajo. La textura es estupenda y también su sabor. Tiene ese toque diferente del ajo pero no está fuerte ni pica ya que el ajo lo vamos a freír en un primer paso. Para preparar los purés es importante elegir bien el …
Regálate esta tarta con un sabor riquísimo a chocolate. Con nuestra Thermomix haremos un estupendo y jugoso bizcocho de café que empaparemos de un almíbar rico de whisky. Rellenaremos sus capas de bizcocho con una estupenda mezcla de chocolate y café. Tampoco podemos olvidarnos de su cobertura, con una deliciosa nata montada y con un …
Hoy toca cocinar cereales: trigo, arroz y cebada. Con este mix vamos a elaborar una rica ensalada que tiene como protagonista el queso Feta y su marinado de lima y jengibre. No os perdáis el vídeo porque en él os mostramos todos los pasos a seguir para elaborarla: cocinado de la verdura, elaboración del marinado …
Hoy os proponemos una crema de zanahoria. Es ligera, de sabor suave y puede ser una buena cena para cualquier día de la semana. Le pondremos unos tomates secos en aceite antes de triturarla que nos van a servir para aportar sabor. Reservaremos alguno para ponerlo sobre la crema, así contaremos con dos texturas. ¿Y …
¿Habéis preparado ya tortillas en Thermomix? La de hoy es diferente porque lleva pan del día anterior. También un diente de ajo, perejil y un poco de leche. Se prepara en el varoma, concretamente en la bandeja, mientras cocinamos el pisto de berenjena en el vaso. El arroz lo haremos en una cacerola normal, al …
Con la llegada de septiembre vuelven las rutinas. También la falta de tiempo (y de ideas) para hacer la cena. Como estamos aquí para ayudar, hoy os proponemos una rica sopa de patata, zanahoria y judías verdes. Se prepara en poco tiempo, con ingredientes simples que incluso podemos sustituir por otros. Por ejemplo, se me …
Esta ensalada de salmón la vamos a preparar con diversas verduras. La zanahoria y la lechuga irán en crudo. Todo lo demás lo cocinaremos al vapor. Utilizaremos para este tipo de cocción tanto el cestillo como el varoma. El objetivo es que todos los ingredientes estén listos y en su punto en unos 20 minutos. …
Los roscos de anís y vino blanco son estupendos para el desayuno. Se preparan en el horno y quedan tan ricos que parecen comprados en una panadería tradicional. Una ventaja de este dulce es que la masa no tiene ni leche ni huevo. Bueno, yo les he puesto un poco de huevo batido en la …
Las galletas más bonitas de mundo no son, pero sí son de las más sencillas. Saben a café, porque llevan café soluble, y en ellas encontramos trocitos de pasas. La masa la vamos a elaborar en Thermomix y utilizaremos también nuestro vaso para picar las pasas. Luego con la masa formaremos un cilindro (en el …
En muy poquito tiempo vamos a preparar un postre que, por su textura, os va a recordar mucho a los yogures líquidos para beber. Aunque no lo parezca lleva fruta natural, concretamente nectarinas, y también unas hojas de albahaca que le dan un sabor especial. Lo mejor es que los ingredientes estén bien fríos en …
En el vídeo de hoy os mostramos cómo preparar unos ricos bocaditos de pollo, unos nuggets con un rebozado especial que gustarán a toda la familia. En Thermomix prepararemos la masa del rebozado. También la carne, que picaremos y mezclaremos con el resto de ingredientes. Se pueden congelar una vez rebozados. Os recomiendo que los …
Hacer gazpacho en Thermomix es sencillo. Lo difícil es ajustar la cantidad de cada ingrediente (o incluso sacrificar alguno) para que quede a nuestro gusto. Por eso hoy os traigo el que me gusta a mí, el que hace mi madre. Le ha puesto lo que le pone siempre: tomate, pepino, pimiento, cebolla y pan. …
Vamos a utilizar setas deshidratadas para preparar un delicioso plato de pasta en Thermomix. Lo primero que tendremos que hacer es hidratar las setas y lo haremos en agua templada durante diez minutos. Luego, una vez escurridas, utilizaremos las setas para preparar nuestra pasta. Pero no tiréis el agua… coladla y os servirá para preparar …
Una combinación celestial de Oreo y frambuesa es esta bandeja para hornear panqueques. Listo en solo 35 minutos, este dulce capricho le encantará a toda la familia. 12Ingredientes 12 ingredientes 2 tazas de harina común 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/3 taza de azúcar en polvo 1 1/2 tazas de suero …
Las albóndigas de hoy se cocinan en el varoma, mientras preparamos en el vaso la salsa de tomate. Las haremos con carne de ternera, pan empapado en leche y unos tomates secos, conservados en aceite, que les darán un toque de sabor. No os perdáis el vídeo. En él os mostramos todos los pasos a …
La cocina se ha convertido en una de las partes más importantes de cualquier hogar. Esta zona de la casa es el lugar idóneo, además de preparar los platos, el lugar perfecto para reunirse con la familia, e incluso para trabajar o estudiar. Por este motivo, es importante que cuente con un diseño que permita …
Os proponemos unos macarrones cremosos, con trocitos de jamón cocido y sabor a limón. Solo utilizaremos el vaso para prepararla, sin cacerolas, manchando únicamente el vaso, la tapa y el cubilete. Más abajo encontraréis el vídeo donde mostramos todos los pasos a seguir para prepararla. Queda muy cremosa porque la pasta la vamos a cocer …
Esta tarta es para tomarla en todas las épocas del año, pero es también muy fresquita para tomar en temporada de verano. Es una tarta que no le falta fruta y un delicioso queso. Para realizarla hemos hecho una base crujiente de galleta y hemos colocado de relleno queso y nata. Para culminarla por encima …