Tortilla de pan con arroz y pisto de berenjena

¿Habéis preparado ya tortillas en Thermomix? La de hoy es diferente porque lleva pan del día anterior. También un diente de ajo, perejil y un poco de leche.

Se prepara en el varoma, concretamente en la bandeja, mientras cocinamos el pisto de berenjena en el vaso.

El arroz lo haremos en una cacerola normal, al mismo tiempo que las anteriores preparaciones. Por si preferís cocerlo en el vaso, os indico cómo en el apartado de Notas.

Os dejo también el enlace a otras recetas con berenjena, todas diferentes y todas buenísimas.

Más información – 9 recetas con berenjena

Receta completa en:
Fuente de la receta www.thermorecetas.com