Brownies telarañas para Halloween

Preparación

1. Colocamos en nuestro vaso los ingredientes secos: 140 g de harina de trigo, 300 g de azúcar, la pizca de sal y los 80 g de cacao en polvo. Mezclamos y programamos 30 segundos a velocidad 3.

2. Añadimos 3 huevos, 200 g de mantequilla y la cucharadita de extracto de vainilla. Programamos 1 minutos a velocidad 3,5.

3. Ponemos a calentar el horno a 180º con calor arriba y abajo. Preparamos una bandeja pequeña rectangular, de unos 20 x 20 cm aproximadamente. La forramos de papel de hornear y echamos la mezcla sobre ello. Alisamos bien la superficie.

4. Lo metemos en el centro del horno y lo dejamos hornear 20 minutos. Cuando lo tengamos hecho lo dejamos templar.

5. Lavamos el vaso y añadimos los 170g de chocolate blanco troceado. Lo programamos 2 minutos, 90º a velocidad 0,5.

6. Cuando lo tengamos lo extendemos sobre los brownies troceados y dejamos reposar unos minutos el chocolate, mientras preparamos el chocolate negro.

7. El chocolate negro podemos derretirlo en el microondas, metiendo el chocolate troceado en un vaso y calentándolo a baja potencia en intervalos de 30 segundos. Cada 30 segundos sacamos el vaso e intentamos moverlo con una cucharilla, a la tercera o cuarta vez ya veremos como se va deshaciendo.

8. Metemos el chocolate negro dentro de una manga pastelera. En mi caso he recortado la punta de la manga pastelera con una abertura muy fina, apenas de 1,5 mm. Si la manga pastelera no se puede cortar, es conveniente colocarle una boquilla con una abertura de este calibre. Pintamos los círculos alrededor de cada porción, para simular la telaraña.

9. Con un palillo hay que terminar de hacer la forma de la telaraña. Comenzaremos haciendo una cruz, pero siempre haciendo las rayas desde el centro hacia afuera. Después haremos las líneas en los ángulos que quedan, igualmente desde el centro hacia afuera.

10. Los podemos meter en la nevera o comerlos como están. ¡A disfrutar!